関西ぶらりとラーメン徒然紀行

1軒飲んでいたのだが、あまりお腹が満腹にならない状態で出てきました。
手軽に食えて、安い食い物と言えば？
そう、ラーメンですよね〜
となると、大分駅前でどこか、いいラーメン屋はないかと、
携帯で検索をかけると、このお店がヒット！
ちょうど大分駅前にあって、歩いてもそんな距離ではないので、
寄っていくことにしました。
大分駅から徒歩2分ほど南にあります「ふくやラーメン」です。



この駅前には他にもラーメン屋があるのですが、
ここだけが賑わってます。地元民に愛されているのでしょうか。

店内の様子。


かなり広いです。
で、女性でも入りやすい雰囲気なので、女性お友達同士でも、
すっと店の中に入ってくる方をちらほら見かけました。

こちらがメニュー。


豚骨ラーメンがウリの店です。
なんでも、48時間炊き込み完熟豚骨なんだそうな。
それだけ煮込まれるとすれば、博多長浜系のあっさりではなく、
久留米のこってり系の味なんだろなって思います。
オーソドックスにとんこつラーメン550円を注文。
こっち九州の豚骨系は値段が安めに設定されているのが嬉しい。

全国ご当地ラーメンうんちく紀行

出来上がり！とんこつラーメン（550円）です。


見た目、スープにとろみを感じることが出来、
久留米のこってり系豚骨の色合いを感じます。
そのスープを飲んでみる・・・
うんうん、どろっとこってり感はあるものの、
あまり豚骨の臭みを感じないスープだ。

チャーシューはペラペラのタイプ。


まあ、この濃厚なスープにはこのタイプでちょうどええ感じ。
バラの脂身がお腹の中にするっと入っていきます。

麺は、もちろん極細ストレート麺。


いつもなら、かためでお願いするのだが、
今回、言い忘れてしまいました。
しかし、それでも、コシのよさは感じる事が出来、
ええ麺やと思います。

トッピングも充実。


辛子高菜に紅生姜、にんにくは自分でクラッシャーで潰せます。
この3つの味の変化を楽しむのも味わい深い。

ラーメン発見伝（幻の博多屋台ラーメン）

さすが、豚骨の本場！
550円って値段で、この味なら納得の旨さです。
ただ自分自身、久留米系より博多長浜系の方が好みなので、
評価としてはまあまあってところですが、久留米系好みの方なら、
きっともっと満足できるでしょうね、完成度高いです。

住所：大分県大分市末広町1丁目1-25
電話：097-538-5165
営業時間：11:00〜24:00
定休日：無休
↓お勧めリンク↓

★これそこってり豚骨の久留米派、大砲ラーメン★

大阪〜九州への高速1000円旅・・・
途中休憩にはやはり、サービスエリアでの名物を味わいたいもんです。
土曜0時に併せて、大阪を出発、ちょうど朝食に何か食べたい。
ちゅうことで、あちこちのSAの名物を調べていた所、
「美東ちゃんぽん」なる文字が。。。
ラーメンは好きやし、ここのサービスエリアへの到着予定が午前6時台。
24時間空いてるフードコートなんで、早くなっても食えるよなってことで、ここに決定！
美東SA（サービスエリア）で食べることにしました。



朝方6時前ですが、さすがにシルバーウィーク初日。
これだけ巨大なサービスエリアといえども、車を停めるスペースがなかなかありません。
10分ぐらい彷徨って、ようやくスペースを見つけました。

ただ、軽食コーナーに入ると・・・


結構すいています。
さすがに、この時間から食べる人間はあんまりいないようです。
ほとんどの皆さん、仮眠で車を停めているようですね。

1000円ドライブ全国高速道路SA＆ PA完全ガイド

こちらがその券売機。


やはり一番人気の「美東ちゃんぽん」（730円）は券売機左上に位置。

他にも色々有りますが、全く眼中になく、
このボタンをオン！
食べている方の、3分の2は、やはりこのちゃんぽん狙いのようで、
かなり出来上がりまで待ちました、15分くらいかな〜

出来上がり！美東ちゃんぽん（730円）です。


見た目は乳白色の綺麗なスープ。
それに具材が色々とトッピングされているのが特徴。
長崎のちゃんぽんの流れを組んでいるんでしょう。
トッピングはセルフで紅生姜をのせることが出来たのと、
あと、味わいがまろやかそうやったんで胡椒多めにふりました。

まずスープ・・・豚骨がメインであるが臭みはなく非常にあっさりしている。
あと鶏ガラも加えられたWスープですね。
結構、朝からも食べられる、ほっこり落ち着けるスープです。
冬の朝とかに飲んだら、あったまるだろうな〜

具材はたっぷり11種類。


うずらの卵、イカ、小海老、豚肉、キャベツ、もやしなど、
この味わいもなかなかよい。

麺は中太の麺。


このスープにはこれですね。
時間が経っても、コシの強さは損なわれず、美味しいです。

高速道必携！ドライブ便利帳

高速道路のSA、PAグルメは結構な値段がするにも関わらず、
あんまり美味しくないって印象が今までありましたが、
今回、このちゃんぽんは730円出しても、満足感がありましたね。
ここで満足できたので、本場長崎ではちゃんぽん食べようと、
思わなかったですもん。

住所：山口県美祢市美東町真名
↓お勧めリンク↓

楽天ちゃんぽんランキング1位四海樓の具入り長崎ちゃんぽんはいかが？

京橋の京阪モールの中に、なかなか美味しいラーメン屋があるとのこと。
そういうショッピングビモールに入ってる、グルメ街ではチェーン店が多く、
特にラーメンは美味しいのにあまり当たったことないが、
ちょうどラーメンも食いたかったし、他の京橋のラーメン店も、
行き尽くしてきた感もあったので、訪問することにしました。
河内らーめん「喜神」である。



店内の様子。


さすがにショッピングモール内にあるだけあってそれらしい造り。
カウンターは少なく、ほとんどがテーブルである。
女性の一人客も多かったので、買い物帰りにふらっと一人で使いやすい店だ。
またエコに力を入れているのか、箸はリユースであったりしていた。

こちらがメニュー。


様々な味のラーメンがあり、非常に迷う・・・
で、ここまで、醤油、豚骨、味噌、塩と味の違うラーメンを出す店は、
どれもが中途半端に感じられて、あまり好きではないのだが。

ご飯類やセット。


単品にしようか、セットにしようかも迷ったのだが、
それよりも、ラーメンどれにしようか迷った・・・（＾＾；）
で、お店のお薦めらしい、いちびりラーメン(炭火焼チャーシュー＋紅麹卵)の
醤油とんこつ味（745円）にしました。
あと麺もお好みで、太麺、細麺と選べたので、細麺をチョイス。

夜中にラーメンを食べても太らない技術

出来上がり！


見た目には結構マイルドそうな豚骨醤油です。
まずはそのスープより。。。うん予想通り、かなりマイルド。
醤油色はあんまり強くないスープである。
結構、女性受けはしやすそうだ。

炭火焼チャーシューに、紅麹玉子。


このチャーシューは香ばしい感じが美味。
他のラーメン屋とは違い、個性があってええと思います。
ただちっさめ1枚だけやったんは残念。
750円近い値段なんやから3枚くらい欲しいな。
で、卵はあんまり、普通のゆで卵とかわらん感じで、
半熟卵を入れてくれている店の方がいいな。

麺は細麺をチョイス。


太い平麺も選択できるのだが、細い縮れ麺の方が、
スープを絡めてくれやすいので、女性にも受けるラーメンならば、
あっさりめかなとこちらをチョイスした理由です。
結構、つるつるしこしこしてる麺です、なかなかいい。

自分でセルフでできるトッピング類。


まず、キムチは食べ放題でお店の中央に置いています。
そしてニラキムチも同じ場所に置いていたので、これも一緒に取ってくる。
で、ニラキムチをラーメンの中に投入したのだが、これが激辛！！！
かなり大量に入れちゃったので、とんでもない激辛ラーメンに生まれ変わっちゃいました。
ゆず胡椒も入れたんですけど、全く味分かりませんでした（＾＾；）

噂のラーメン（2009 関西版）

全体的にソツなくよく出来たラーメンやと思います。
名前は男性的なラーメンですけど、実際は女性受けするラーメンですね。
がんっ！とくるパンチを求める方には、あまりおすすめはできないかな。

住所：大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モールホテル館5F
電話：06-6135-6135
営業時間：11:00〜23:00（LO22:00）
定休日：京阪モールの休日による
座席数：50席（11:00〜14:00までは全席禁煙）
↓お勧めリンク↓

★この極太、チャーシューつけ麺は見事！！★