関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


東京のラーメンと言えば、醤油色の透き通るスープを思い浮かべます。
昔ながら味って印象ですね。
その東京のあっさり系では非常に有名店、
「せたが屋」のパックラーメンを見つけました。
家でのランチで、さっぱりしたもん食べたい時に最適かなと、
今回、色々チョイスできた一種類として選択。
東京らーめん「せたが屋」です。

東京らーめん せたが屋 品川店

いつものように、ささっと作り上げます。
東京らーめん せたが屋 品川店

葱とチャーシューも、こちらもいつものように自前で。
中身は濃縮スープと麺だけのパッケージなので、
最低限、この2種類がないと写真見栄えも悪いですし、
味も変化がなくって食べていて飽きがきます。

通販ラーメン厳選110杯

スープはご覧の琥珀色の透明なスープ。
東京らーめん せたが屋 品川店

いかにも東京らしいスープです。
一口飲んでみて。。。魚介の味が顕著。
それもまろやかでないんですよ、ちょっと刺々しく主張しています。
こういうあっさり醤油系では「鶏ガラ」の味の方が好みなだけに、
この味はイマイチですね。

麺は中細の縮れ麺。
東京らーめん せたが屋 品川店

こういうあっさり醤油ベーススープにはこの麺でしょう。
しこしことコシも感じられ、しっかりした麺です。

これ食べて思ったのは、あっさり魚介系スープは自身の好みではないなと。
つけ麺でも、びっしり魚粉の入った濃厚魚介は好きなんですけどね~
ただ、しかしラーメンの幅は非常に広いと感じた一杯でした。

住所:東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン
電話:03-3446-0831
営業時間:11:00~22:00
定休日:無休
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