関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


横浜での最後は、麺でも食おうかと駅そばに向かう。
しかし、あと一歩の差で営業時間終了してました...
さあどうしよと、近辺で麺類あるところを検索すると、この店が浮上。
つけめん TETSU(テツ)横浜ランドマークプラザ店です。

つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

平日夜でも少しですが、行列できております。
この店に寄った決め手は、なんと言っても、以前お取り寄せで食べてみて、
すっごく美味しいつけ麺であったから。
つけめんTETSU [哲てつ] お取り寄せ記事はこちら!

こちらがメニュー。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

つけ麺がメインのお店ですが、ラーメン、まぜそばもあるみたい。
麺は冷たいとつけ汁がぬるくなるんが嫌なんで、
私はあつもり(840円)にすることにしました。
あと、麺は、大盛(300g)、特盛(400g)に無料で増量してくれますので、
400gは躊躇して、大盛にしときました。

そのつけ汁は時間帯によって、味を変えるみたいです。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

平日の夜は、鶏×魚介なんだそうな。
お取り寄せでは豚骨×魚介やったんで、また違った味なんで楽しみ(^^)

店内、カウンターに座ります。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

10人くらい座れるかな、あと後ろに、2人掛けテーブルが3卓あります。

つけ麺あつもりの大盛(840円)。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

麺が冷めないように、鰹出汁のスープに浸っております。

鶏×魚介のつけ汁。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

少し口に含んで飲んでみます。
感想は非常にさっぱりしてるんだなって印象。
豚骨で感じたような濃厚さがありません。
つけ麺では濃厚こってり系を好んで食べるので、
お取り寄せで食べた、豚骨魚介の方が好み。

麺は太麺。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

これが小麦の風味がしっかり感じられ、ツルツルシコシコで旨いんだ。

300gは足らなかった・・・
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

美味しい麺やし、やっぱ、私のような大食いは特盛にするべきやった。

チャーシューは分厚い一枚もの。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

ホロっと口の中で崩れる、よく煮込まれたチャーシューです。

そんで、これが嬉しいよね。
つけめん TETSU[テツ] 横浜ランドマークプラザ店(神奈川)鶏×魚介あつもりつけ麺

つけ麺は、途中でヌルくなるから嫌!って方も多いと思います。
これで後半も熱々でいただけます。

さすが東京で人気のつけ麺店。
味は確かに完成度が高い。
つけ汁も、私はこってり好きなんでこの評価であるが、
あっさり好きならば、見事にはまる味でしょう。
また東京滞在時には、本店で豚骨魚介でも食べに行ってみるかな(^^)

住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1F
電話:045-670-7877
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
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