関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


この日は函館の飲み屋街「大門横丁」にやって来ました。
と言っても、この近くで車中泊するわけではありませんので、
一切アルコール類は飲みません。
それに色々と他の店も覗いてみたんですけど、
あまり1人呑みに適したお店がありませんね。
で、目的のお店はラーメン店でした。
龍鳳(りゅうほう)大門横丁店です。

龍鳳[りゅうほう] 大門横丁店(北海道函館)すっきりあっさりの黄金塩らーめん

函館で飯食うとなると、GLAYメンバー口コミ参考の私(^^)
TERUとTAKUROが、函館に戻って来ると食べに来るお店らしいです。

お店はこの横丁らしい屋台っぽい造り。
龍鳳[りゅうほう] 大門横丁店(北海道函館)すっきりあっさりの黄金塩らーめん

全部で6席しかないんですけど、なんとか1席だけ空いてました。

メニュー。
龍鳳[りゅうほう] 大門横丁店(北海道函館)すっきりあっさりの黄金塩らーめん

私のラーメンの好みはこってり濃厚系なんで、
コーンバターラーメン(950円)なんてのを、なんの事前情報なければ頼んでます。
しかし、この店の名物は函館らしいあっさり塩ラーメン。
黄金塩ラーメン(750円)を注文します。

出来上がり。
龍鳳[りゅうほう] 大門横丁店(北海道函館)すっきりあっさりの黄金塩らーめん

なるほど~スープが黄色く黄金色の半透明だ。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、葱、ほうれん草。

まず、その黄金色のスープよりいただいてみます。
龍鳳[りゅうほう] 大門横丁店(北海道函館)すっきりあっさりの黄金塩らーめん

うん、見た目通りの優しい味わい。
こりゃ、酒飲んだ後にいただくとたまらんやろな~
海鮮系の出汁がしっかり効いています。
それに鶏油を加えることで、こういう色合いのスープになるんですね。
非常に完成度の高いスープやと思います。

チャーシュー。
龍鳳[りゅうほう] 大門横丁店(北海道函館)すっきりあっさりの黄金塩らーめん

歯ごたえがしっかりあり、脂身も程よくついており、私好み。

そして麺は中細の少し縮れが入ったもの。
龍鳳[りゅうほう] 大門横丁店(北海道函館)すっきりあっさりの黄金塩らーめん

麺自体は美味しいし、スープもこの細さと縮れでよく絡んでくれる。

ってな具合で、全体的に美味しいって印象しかないんですよね。
ただ、それが自身の好みと合うかどうかは別。
以前、初めて函館に来たとき、一番の有名店の塩ラーメン食べてるんですよ。
函館「あじさい」の記事はこちら!

その時も物足りなさを感じたのは、そのあっさり感でした。
この店も一緒ですね。
これは各自、ラーメンの好み問題。
ですので、あっさり塩ラーメン好きには是非とも函館で食べて欲しい味です。

住所:北海道函館市松風町7 大門横丁
電話:090-8372-8495
営業時間:11:00~22:00
定休日:年中無休
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