関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


昔ながらの北海道系味噌ラーメン。
たまーーに食べたくなる味なんですよね。
サッポロ一番でも、基本、塩味が一番好きなんですけど、
味噌味が食べたくなる時もある(醤油はまずない^^;)。

関西では、「熊五郎」系列の味噌ラーメンも好きな味です。
「熊五郎」千里中央店の記事はこちら!

今回、その周期がやって来て、そういや、北海らーめんが、
JR六甲道、フォレスタ六甲にあったよなと向かいました。

北海らーめん(神戸JR六甲道)味噌ラーメン

たまに見かけるチェーン店ですね。

店頭メニュー。
北海らーめん(神戸JR六甲道)味噌ラーメン

まあ見るまでもなく、みそらーめん(680円)チョイスなんですけどね(^^)
他にも味は、塩と醤油があります。
ただ、悩んだのは、チャーハン好きな私としては、
半チャン(+200円)をつけようか・・・
あと、ランチは、シバご飯やじゃこご飯が+50円なんですよね。
しかし、炭水化物を加えるのはデブの道まっしぐら、やめておこうと決意。

店内に入ってカウンター。
北海らーめん(神戸JR六甲道)味噌ラーメン

このカウンター主体ですが、テーブル席もあります。

味噌ラーメン、出来上がり。
北海らーめん(神戸JR六甲道)味噌ラーメン

ちょい出来上がりまで、時間かかったな。
私の後から入ってきた客はさらに遅かったので、何に時間かかるんやろ?
さあ、まずはその待望のスープより。
うん、これやね~この味噌らしいスープを飲みたかった。
味わいとしては単調で安っぽいんですけど、
こういう昔ながらの味噌スープって飲みたい時ってありません?

そして、案外、びっくりしたのが、チャーシュー。
北海らーめん(神戸JR六甲道)味噌ラーメン

焦んがり風味を伴った、ぶ厚めの豚バラチャーシュー。
柔らかくもあり、非常に美味しいんですよ、私好み。
ただ、メンマはちょっと塩辛かったな。

麺は中くらいの太さのストレートタイプ。
北海らーめん(神戸JR六甲道)味噌ラーメン

これがチュルンっと喉越しのええ麺なんです。
味噌風味をコーティングして、スープとの相性、バランスがええんですよね。

うん、今時の無化調スープ・自家製麺ってラーメン路線とは逆を行く店ですが、
アラフォー世代より上の人間には、
こういうラーメンって懐かしみを持って接しられますね。
たまに食べるには、無難で美味しいラーメンだと思います。

住所:神戸市灘区永手町4-2-1 フォレスタ六甲B1F
電話:078-854-3618
営業時間:11:00~16:00 17:00~21:00
定休日:火曜日
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