関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


天満バル巡りはしご14軒目。
この前の店にて、同行者とは別れました。
13軒目の記事はこちらで。

しかし、私はどうしても寄りたい麺の店があった。
辛い物好きの私なので、激辛の坦坦麺とかは大好物です。
最後の〆にそれいっときましょう。
本日最後のお店、麻拉麺「揚揚」大阪天六本店です。

麻拉麺 揚揚 大阪天六本店(大阪天神橋六丁目・天満)

その日のバルメニューは、ミニ汁なし担々麺と生ビール小が500円。
辛いの食って、ぐぐっとビール。
まだまだ食える自分のお腹具合がなんとも不思議??

こんなセットも店頭にありました。
麻拉麺 揚揚 大阪天六本店(大阪天神橋六丁目・天満)

まあ、こんなにもこの日は入りませんからね。
今回のワンコインバルセットで充分。

もう遅い時間、営業時間も過ぎていたんですが、入れてもらえました。
麻拉麺 揚揚 大阪天六本店(大阪天神橋六丁目・天満)

汁なし坦々麺の食べ方指南も書かれています。
まずは、辛さをどうするか聞かれましたが、
激辛好きの私はとりあえず一番辛いのんにしとってって、オーダー。
後から気づいたら、4段階あり、それも唐辛子と山椒の2つに分かれているんですね。
酔っ払っている頭にはよーわからんかった(^^;)

出来上がり!ミニ坦々麺。
麻拉麺 揚揚 大阪天六本店(大阪天神橋六丁目・天満)

まずは10回以上ぐっちゃんぐっちゃんにかき混ぜてくださいってことでそうします。

こうすると見た目は美味しそうに見えないですね(^^;)
麻拉麺 揚揚 大阪天六本店(大阪天神橋六丁目・天満)

麺は細めのストレート。
ずずっといくと、まず咳き込むほどに思った味が、山椒!
こりゃ、山椒まぶし麺を食っていると言うような印象である。
他の、ミンチ肉や、温泉玉子、葱の味なんて舌に伝わってこない。
後からこちらのお店の口コミを見ると、山椒は控えめで頼む方が多いみたいですね。
絶対そうしたほうがいい。

山椒は全然普段平気な私ですけど、4段階の一番大量はどうにもダメ。
まず、この汁なし担々麺の味すら全く分からない状態になるし、
店を出た後、唇が痺れて、ずっとプルプルしておりました。
辛い物好きな方も、山椒の量はまず控えめに頼んで、
大丈夫そうなら、卓上の山椒を少しずつ加えていくやり方の方がええでしょうね。

バルめぐりはこれにて終了、一日のはしごでは14軒と記録更新です。
で、さらに駅着いて降りてから、マクドでチーズバーガーテイクアウトしてるから、
15軒になるか。
今後、以降、この記録は自身破る自信がないな・・・
しかし、また誰か更新へ向けて付き合ってくださいね(^^)

住所:大阪市北区天神橋6-7-24
電話:06-6358-9700
営業時間:11:00~21:00
定休日:無休
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麻拉麺 揚揚 大阪天六本店ラーメン / 天神橋筋六丁目駅天満駅中崎町駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.0


その日は所用でお昼時に堺東に在住。
この近辺は安いランチも多いので、どこで食べようか迷ったが、気分はつけ麺。
それもありきたりの魚介豚骨ではないものを欲していたので、
するとこちらのお店がそういうタイプですね。
カレー、坦坦、味噌と3種類が人気のつけ麺屋「純風殿」にやって来ました。

純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

こちらがメニュー。
純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

副食類。
純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

はい、カレー、坦坦、味噌の3種類がありますね。
あと塩つけ麺ってのもあるようである。
人気はカレー→坦坦→味噌の順。
カレーって気分でもなかったので、
辛い物好きな私は坦坦つけ麺(750円)にすることにしました。
注文時に辛さの度合いは5段階で注文できますが、私はもちろん最高の5辛で。

こちらが坦坦つけ麺(750円)。
純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

麺の量は200gなんで、つけ麺としては平均的。
ラーメンですとこの量は150gとなります。

麺の上にはチャーシューがのっています。
純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

このチャーシューは注文後に炙って出してくれますが、
パサパサしており、自身の好みではありません。

あとランチ時にはライスが無料でつきます。
純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

こちらは大盛りでも可ってことで、そうしました。
ただ、このライスいただけるなら、カレーにすればよかったかなと少し後悔。

麺は極太麺。
純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

つけ麺は私はこの太さぐらいでないと満足できないですね。
こちらのお店自家製らしいですけど、コシも風味もすごくしっかりしています。
ただ、ツケダレの方がいまいちパンチがありません。
レベル5激辛にしたんで、覚悟はしていたんですけど拍子抜け。
ゴマの風味で結構マイルドなんですよ。
ちょっと思っていた坦坦スープではありませんでした。

ご飯はまず、このツケダレと合うかと食べてみましたがダメ。
純風殿(大阪堺東)つけ麺・ラーメン

なので、卓上にある梅干しとたくあんでいただきました。

カレーつけ麺にすればよかったな~っていう、つくづく失敗感・・・
スパイス感のある濃厚そうなカレーなだけに、私の好みとも一致したのではと思います。
麺の出来はすごくよかっただけに、次回はそれで再訪してみたいですね。

住所:大阪府堺市堺区北瓦町2-2-25
電話:072-228-0856
営業時間:平日11:30~14:30 17:30~翌1:45 土曜11:30~14:30 17:30~翌0:15
日曜・祝日12:00~14:30 18:00~22:00
定休日:年末年始のみ
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噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山 2010


純風殿ラーメン / 堺東駅花田口駅大小路駅

昼総合点★★☆☆☆ 2.5

激辛の担担麺ってのは大好きなわたくし。
そういう本格的な激辛ラーメンが食いたいなって思ってました。
けど、家の近くではそんな中華、ラーメン屋ないんですね。
するとすごいお手軽に楽しめる、台湾ラーメンを出している店が!!


(現在出品しているのはこのいろんな味が楽しめる4食セットです^^)
初回のみのお試し価格ですけど、2食入り、送料無料で1000円!
1食あたり500円ともなると外で食べるよりも遥かに安い。
この値段なら1度は食べてみるのもアリでしょう。
京都長岡京にお店があります、麺屋 五山の「台湾ラーメン」です。

作り方はこんな感じ。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

なんと、この値段で濃縮スープやないんですよ。
お店の味、そのまんまストレートスープです。
あ、しかしチャーシュー、辛味ニラはオプションでのチョイスでしたから、
それは同梱してもらいました。

出来上がり!
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

通常のにチャーシュー、ニラキムチをオプションでトッピングしています。
あ、ゴマは付属でついていましたよ。
見た目、非常に辛そうなスープですけど、その印象通り。
すっきりさっぱりしてるんですけど、辛さに深みがあります。

チャーシュー。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

この辛さのスープには合うけど、平凡かな。
5枚で150円やったから、この値段やと旨いとは思いますけどね。

で、このタイプのラーメンにはニラキムチは必要でしょう。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

チャーシュー以上に、これは投入必至ですね。
25gで100円やったしオプション購入すべき。
またミンチもええ味ついています。

麺は中細のストレート麺。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

つるんとした感じはこの辛味の濃い味にはちょうどいい。

本格的に辛い担担麺が好きな方には、絶対好みだと言える味。
値段も安いですし、一度お試しされるにも丁度ええと思います。
これはCP値高いのでおススメできますね。

住所:京都府長岡京市馬場餅田16
電話:075-953-5606
営業時間:11:00~24:00(LO23:30)
定休日:無休
↓今回こちらで購入↓

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