関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


東北の中央部を北上中です、鳴子温泉を出発し、岩手県入り。
特にこの近辺では食べたいと思う飲食店もなく、
道中見つけたお店に入るつもりでした。
で、1軒気になったラーメン屋があったんですけど、つい昨日閉店してた・・・
いつもの私の休業閉業に遭遇する運だが仕方ない。
ラーメン食いたい口になってたから、次に見つけたラーメン屋に入ることに。
元祖「宝介」一関店です。

宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

ぱっと見た目、チェーン店やなと思ったんですけど、
後から調べると、岩手県を中心に展開するローカルチェーン店ですね。

メニュー。
宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

魚だしと豚骨だしの2種類のスープがメインみたい。
中でも、ニラなんばんラーメン(750円)ってのが、この店の名物なんだとか。
豚骨スープのラーメン好きやし、これにしとこう。

店内の様子。
宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

このカウンター席が主流です。
国道4号線沿いにあるので、仕事合間のドライバーが立ち寄りやすいお店。

ラーメン完成。
宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

見た瞬間に、どこが「ニラなんばん」なのかさっぱり分かりませんでした。
単なるどこにでもある豚骨ラーメンやん。

しかし、これなんですよ。
宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

同時に提供される、辛味ニラとキムチですね。
これを好きなだけラーメンに投入できます。
この辛味ニラを、この地域では「ニラなんばん」って言うらしい。

投入するとスープの味が変わってしまうので、まずはなにも入れない状態で・・・
豚骨の味はあっさりめ、関西でいうライト豚骨のタイプです。
私はあまり好みではないスープですね。

なので、キムチとニラなんばんを投入!
宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

おっ!よくなりましたね~
さらに卓上にあったおろしにんにくもあとから投入してやると、パンチ全開!
こうしていただくのを前提にスープは作ってあるんやな。

麺は縮れの入った中ぐらいの太さ。
宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

自身にはやわすぎました・・・
完全にパンチ力を増したスープに負けちゃってます。

チャーシュー。
宝介 一関店(岩手一関)元祖ニラ南蛮ラーメンとは岩手のどんなご当地ラーメン?

印象に残りませんでしたね、煮込み具合はちょうどええんやけど、
もうちょい肉自体に味をつけてほしい。

「ニラなんばん」に興味を持ったんですけど、
こういうのって全国どこのラーメン屋さんでもちらほら見かけます。
私の地元神戸でも、「もっこす」というお店が同じタイプのもの提供してる。
参考)もっこす石屋川店の記事はこちら!

なので、ここ岩手らしさを感じるご当地ラーメンではなかったですね。
まだまだ、ご当地ラーメンめぐり旅は続きます。

住所:岩手県一関市山目字十二神121-1
電話:0191-26-6077
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
↓お勧めリンク↓

全国B級グルメツーリング

この日1日のあらすじはこちらで・・・
東日本応援車中泊旅21日目記事はこちら!

九州豚骨ラーメン好きのわたくしめ。
東北では、豚骨ラーメンを食べる予定はありませんでした。
しかし岩手、花巻市に人気の熊本ラーメンがあるとのこと。
この旅で、味噌や醤油、塩ラーメンは食べてきたけど、
豚骨は全く食べていなかったんですよ。
どうしても食べたくなり、こちらのお店へ。
「麺家 とん平」です。

麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

国道沿いにあり、また駐車場も大きいので、
非常に寄りやすいです。

店内の様子。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

日曜の昼だったのもあり、オープンして30分くらいで、
あっちゅう間にカウンター、テーブルも埋まりました。
ただ、お店は店主一人でやられておられますので、
手際よくは準備してくれますけど、ちょっと時間かかります。

メニュー。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

裏側。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

黒豚骨(熊本系)、白豚骨(博多系)の2つが代表か。
あとセットも気になったので、黒豚骨らーめん(700円)に、
とん平セット(300円)にしました。
チャーハンと餃子で300円は惹かれます(^^)

こちらがセットチャーハン。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

パラッとよく仕上がっているチャーハン。
このホクホクあっさり感は私の好みですね、うん旨い。

そしてセットの餃子3個。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

こちらはチャーハンに比べると平凡。

黒豚骨らーめん(700円)。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

見事なくらいにスープは真っ黒です。
マー油がたっぷり、にんにく風味。
ちょっとくどすぎる感もしますが、これは各個人の好み次第でしょう。
しかし、このスープにもやしは余計、合ってないです。

チャーシュー。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

こちらも、固くてパサパサタイプ、このラーメンには合っていません。
もっとトロトロのチャーシューがええですね。

麺は細めんストレート。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

博多の極細麺ほど細くはありませんが、
このこってりスープにはこのぐらいの太さで適当。

味を少し変えましょう。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

辛子高菜と紅生姜はセルフトッピング。
九州系ラーメンには、私は必須です。

全体的には、まあそこそこ美味しいという印象か。
ただ、私は九州本場でもよく豚骨ラーメン食べますが、
岩手流にアレンジされている味やと思います。
遠方からこのラーメン目当てでってほどではありませんが、
近くを通りがかれば、このラーメンをチョイスしてもいいでしょうね。

住所:岩手県花巻市石鳥谷町小森林4-183-1
電話:非公開
営業時間:11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日:不定休
↓お勧めリンク↓

超有名店ご当地ラーメン!3種類12食お試しセット


麺家 とん平ラーメン / 花巻空港駅(JR)

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0