関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


この日は所用で和歌山に来ておりました。
案外、早くに解決できたので、すぐにお昼ランチに行けそうです。
さーて何を食おうか、ラーメンの気分。
(まあ、和歌山はあんましラーメン以外に思い浮かばないが・・・)
しかし、昔ながらの井出系、車庫前系ではないもん食いたい。
ってことでやって来たのは、
ラーメン・帯広豚丼の店「炎次郎」の和歌山北店です。

ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

このラーメンと帯広豚丼のコンビって大阪でよく見かけませんか?
はい、「ふくちぁんらーめん 」(アストジャパン)ですね。
遙か昔ですが、訪問済みです。
その時の評価記事はこちら!
どうやら、こちらのお店も、アストジャパンの開業支援事業だとのこと。

サービスセットがあるみたい。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

しかし平日のランチ限定でした(この日は土曜)。
お得そうやねんけどな~残念。

それでは店内でメニューをじっくりと。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

これが定番のラーメンですね。

そんで辛い系。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

マー油を使ったもの。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

肉入りラーメン。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

豚丼。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

などなど、他にも撮ってないメニューもあり、こりゃ悩むな。
ラーメンはニンニク系の味を欲していたので、
黒ラーメン(630円)にしました。
満足感そして、帯広豚丼好きの私はプラス、ミニ豚丼(350円)に。

すると、普通麺か極細麺かを聞かれました。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

九州のとんこつ系以外で、極細麺をチョイスすることはまあない私なので、
ここでは「飛龍麺」をチョイスです。
(今回選んだ黒ラーメンには絶対、極細麺は合わんでしょ?)

まず、こちらが黒ラーメン(630円)。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

思っていた以上にスープの色が真っ黒。
にんにく焦がし油のええ匂いが漂ってきております。
まずはそのスープよりいただいてみる。
うん、このにんにくのコクが、今求めていた味って風味で美味しい。

卓上の調味料。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

そのトッピング方法も書かれていました。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

食べる前は、にんにくを加えようと思っておりましたが、
それはいらないくらいに既にラーメンはにんにくたっぷりでした。
なので、何も入れませんでしたね。

チャーシュー。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

トロトロしてて、好み。

そして、飛龍麺。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

麺もコシはしっかりとしており、スープとも合っている。
ただ平凡なのは、そのチェーン店系列である故か・・・

で、こちらのお店の特徴。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

はい、葱が入れ放題(無料)なんですよ。
ちと切ってから放置されているのか、
渇いてるのが気にくわないとこでもあるが・・・

しかし、葱好きの私はどっさりと投入。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

葱無料は、私にとってはポイント高い。

そして、こちらがミニ豚丼(350円)。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

ホント可愛いサイズです。

豚肉♪
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

このがっしり歯応えのある分厚さが、帯広B級グルメの特徴。
肉自体は非常に美味しい(ラーメンチャーシューも同じ印象)のだが、
ちょっとタレが私には甘いかな。
けど、これはその人それぞれの好みですからね。

後半はこんな感じで味を変えてみました。
ラーメン・帯広豚丼 炎次郎 和歌山北店(和歌山松江)

葱どっさりにマヨネーズを投入。
このこってりシャキシャキ感もまた違った印象で旨いです。
(ただ、このトッピングで全部食べようとは思わないが)

チェーン店ながら故、突出した部分はないが、
しかしバランスは非常によかったなって印象。
ラーメン、豚丼ともに、満足感を与えてくれましたね。
「ふくちぁんらーめん」を以前食べて、
ラーメンは低評価なのも7年前くらいの話ですから、
こりゃ進歩しているんだろうなと感じさせてくれる味でした。

住所:和歌山県和歌山市松江735-2
電話:073-453-6696
営業時間:11:00~24:00(L.O.23:45)
定休日:年中無休
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炎次郎 和歌山北店ラーメン / 中松江駅東松江駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0