関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


その日の仕事の所用も早めで終了。
まだ陽の明るいうちやったんで、どっかでなんか食って帰ろうかと。
その出先近くで検索をかけると、おっ!徳島ラーメンの店がありますね。
なかなか食べることがないジャンルのラーメンだけに、
この機会に食いましょうか。
大阪、JR柏原駅が最寄りになります、徳島らーめん「ひろ家」です。

徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

場所は住宅街にあり、駐車場はありますけど、
ちょっと車では行きにくいとは思います。

店内の様子。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

カウンターの他にも、テーブルが2卓あります。

メニュー。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

ラーメンは基本、スープの味は1つだけ。
それに肉が多く入るか、大盛りになるかだけのチョイスなので、いたってシンプル。

ただ、副食類のセットが色々あります。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

やきめし、餃子、唐揚げなどですね。
チャーハン大好きな私は、
ラーメン屋でやきめしセットがあれば必ず頼む人間ですので、
らーめん+ミニ焼きめしの焼きめしセット(750円)にしました。

まずは焼きめし。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

色がちょっと濃いめですけど、その見た目どおり、味も濃いめ。
しかし、フワパラのチャーハンで美味しいです。

そしてラーメン。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

ちょっとちっさめの鉢にこんもり盛られています。
徳島らーめん特有のまず豚骨醤油スープより味わう。
ちょっと甘めの感じが徳島らしいなと思いますが、味は非常にマイルド。
最近、パンチのきいたラーメンが多い中、大人しいイメージです。

甘辛い豚バラ肉も少しのっておりました。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

うん、スープがマイルドなだけに、この濃い~味付けは印象に残ります。

麺は中細のストレート麺。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

自身にはちょっとやわいな~
まあ、徳島らーめん系の麺はどれもがそう感じますけどね。

全体的には、これといった主張はないけれども、
まとまっており、美味しい印象が残りますね。
ご主人もひじょうに真面目さが滲み出ていたので、
その性格そのまんまのラーメンやと思いますよ。

住所:大阪府柏原市大正3-4-8
電話:072-971-3929
営業時間:11:00~14:30 18:00~22:30
定休日:不定休
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石神秀幸のラーメンマップ東京 1


徳島らーめん ひろ家ラーメン / 柏原駅柏原南口駅堅下駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2
昼総合点★★★☆☆ 3.2