関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


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東日本応援車中泊旅21日目記事はこちら!

九州豚骨ラーメン好きのわたくしめ。
東北では、豚骨ラーメンを食べる予定はありませんでした。
しかし岩手、花巻市に人気の熊本ラーメンがあるとのこと。
この旅で、味噌や醤油、塩ラーメンは食べてきたけど、
豚骨は全く食べていなかったんですよ。
どうしても食べたくなり、こちらのお店へ。
「麺家 とん平」です。

麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

国道沿いにあり、また駐車場も大きいので、
非常に寄りやすいです。

店内の様子。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

日曜の昼だったのもあり、オープンして30分くらいで、
あっちゅう間にカウンター、テーブルも埋まりました。
ただ、お店は店主一人でやられておられますので、
手際よくは準備してくれますけど、ちょっと時間かかります。

メニュー。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

裏側。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

黒豚骨(熊本系)、白豚骨(博多系)の2つが代表か。
あとセットも気になったので、黒豚骨らーめん(700円)に、
とん平セット(300円)にしました。
チャーハンと餃子で300円は惹かれます(^^)

こちらがセットチャーハン。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

パラッとよく仕上がっているチャーハン。
このホクホクあっさり感は私の好みですね、うん旨い。

そしてセットの餃子3個。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

こちらはチャーハンに比べると平凡。

黒豚骨らーめん(700円)。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

見事なくらいにスープは真っ黒です。
マー油がたっぷり、にんにく風味。
ちょっとくどすぎる感もしますが、これは各個人の好み次第でしょう。
しかし、このスープにもやしは余計、合ってないです。

チャーシュー。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

こちらも、固くてパサパサタイプ、このラーメンには合っていません。
もっとトロトロのチャーシューがええですね。

麺は細めんストレート。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

博多の極細麺ほど細くはありませんが、
このこってりスープにはこのぐらいの太さで適当。

味を少し変えましょう。
麺家 とん平(岩手花巻)熊本らーめん

辛子高菜と紅生姜はセルフトッピング。
九州系ラーメンには、私は必須です。

全体的には、まあそこそこ美味しいという印象か。
ただ、私は九州本場でもよく豚骨ラーメン食べますが、
岩手流にアレンジされている味やと思います。
遠方からこのラーメン目当てでってほどではありませんが、
近くを通りがかれば、このラーメンをチョイスしてもいいでしょうね。

住所:岩手県花巻市石鳥谷町小森林4-183-1
電話:非公開
営業時間:11:30~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日:不定休
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麺家 とん平ラーメン / 花巻空港駅(JR)

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0