関西ぶらりとラーメン徒然紀行

夜少し遅くなると、行列のできているラーメン屋が、
ちょうど、大阪市大病院の真向かいにあるのをよく見ていました。
そんなラーメンが美味しいんかな〜と訪問。「極」（ごく）です。



店に入ると券売機が・・・
ラーメンの味は以下の3種類から選択できるようです。


また、この店が評判なのは以下のラーメンとのセットにするもの。


このチャーシューライスが絶品なんだとか。
ちゅうわけで、このチャーシューライス単品＋半ラーメンのセットにしました。
値段は800円です。
あっ、ラーメンは一番の基本やと思ったので、「醤油」にしました。

店内の様子。


壁沿いにカウンターがあるだけ、10人も座ればいっぱいかな。
結構狭い店です。集団では訪れられないですね。

通販ラーメン厳選110杯

まずは、このチャーシューライスが出てきました。


単品（500円）の量なので、結構ボリュームあります。
そしてのっかってる半熟玉子がめっちゃ旨そう〜
この玉子を絡めて、ライスを喰らう。
うんうん、さっぱり感に玉子の濃厚さが加わりすごくええ感じ。

玉子を取り除くとこんな感じです。


チャーハンやと思って食べると、これは駄目ですね。
あまり、ご飯がそれほど炒められていないのです。
ただ、こういうご飯物やと思って食べると、
この味付けは俺は大好きですね。
ただ、ちょっとあっさりしてるので、卓上に専用のタレもありますから、
濃厚なのが好きな方はこちらをどうぞ。

嗚呼！このラーメンがうまい（関西版）

こちらが、半醤油ラーメン。


見た目、すごく和風の醤油ラーメンですな。
一口スープを飲んでみると・・・・
うーん・・・醤油の味がきつすぎて、全くスープにうま味がない感じ。

こちらが麺。


細い縮れ麺です。
この麺の感じはこれまた俺は好きじゃないですね。
スープの味がイマイチやったので、胡椒とおろしにんにくで味を調えました。

ラーメン自体に魅力は感じなかったが、
「チャーシューライス」というご飯物には大いに魅力を感じた。
但しこれを「チャーハン」やと思って食べてはいけませぬぞ！

取材拒否の激うまラーメン店

住所：大阪市阿倍野区旭町1-1-21
電話：06-6644-3849
営業時間：11:30〜14:00 18:00〜22:30
定休日：日・祝
↓お勧めリンク↓

この醤油ラーメンは旨い！！

地下鉄動物園前駅を降りて、地上に上がると・・・
昔、びっくりラーメンがあった場所に、
新たにラーメンと牛丼をウリにした飲食店ができてるではないか。
かけラーメン190円って値段はびっくりラーメン並。
ちょっと寄って試してみようかなと中へ。
十八番（おはこ）新今宮店です。



店頭のメニュー。


メニューの感じもびっくりラーメンと似ていますね。
違うのは牛丼が加わっているとこかな。

その牛丼とミニラーメンのセット(430円)にしてみることに。

店内の感じ。


以前のびっくりラーメンで経営していたときと、
中の様子は一緒ですね。

取材拒否の激うまラーメン店

まずは牛丼です。


おーっ結構、肉のボリュームがありますね。
下のご飯が全然見えないです。
肉質的にはどうかなってところですが、
この値段なら納得して食えます。

そしてミニラーメン。


まさに、びっくりラーメンそのまんまですな（＾＾；）
色のうすーい醤油味のスープはびっくりラーメン。
胡椒をどばどばにかけて、味を整えます。

そして麺も・・・


これもびっくりラーメン。

値段を考えると、美味しさとの兼ね合いで、
これで1食食えるならば、まあ満足っていったところです。
他にも色々と麺類とご飯物を組み合わせできるので、
なかなか、ええですね。

通販ラーメン厳選110杯

住所：地下鉄御堂筋線動物園前駅2番出口を上がり、
道路沿いを東へ50mくらい
営業時間：24時間営業
定休日：無休

メチャ旨♪横浜ラーメン吉村家家系五人衆2食入

博多ラーメンの一番の有名処が、道頓堀にできていると伝え聞く。
博多ラーメン大好きな俺が、これに飛びつかないわけがない（＾＾）
その日の仕事も早々に終わり、夕方5時前に行けるかなってな時間。
この時間なら、待たずに食えるだろうと、難波で地下鉄を降りました。
博多ラーメンの「一蘭」に突入です。



ここのラーメンのこだわりはこんな感じ。


そして、そのこだわりがこんな所に表れています。


味の濃さ、こってり度、にんにく、ねぎ、チャーシュー、
秘伝のたれ、麺のかたさと細部に渡って選択できます。
結構、豚骨ラーメン系には、麺の堅さ、スープの濃さを、
選択できる店は多いが、これだけ多肢に渡ってるのも珍しい。
まあ、初めての店なんで、俺はほぼ基本状態でチェック。
あと、麺のかたさはどこでもそうするのだが、かために、
そして、にんにくの量は多めにしました。

通販ラーメン厳選110杯

これが噂の有名な「味集中カウンター」。


一人女性客って、なかなかラーメン屋のカウンターに座るのって、躊躇しますよね。
けど、ここならなんの気兼ねなく入れるなって感じ。
ラーメン好きの女性客の取り込みにはええでしょう。

注文後、出来上がるのは早い。これが一蘭のラーメン（750円）です。


まずは、そのいかにもマイルドっぽいスープからずずっと。
これは全く癖のない豚骨スープですね。
豚骨ラーメンって、スープにちょっと臭みがあるくらいが丁度いいので、
このスープは物足りない。
で、真ん中にのせられている、秘伝の辛みタレを混ぜてみる。
ん、すごく味が変わりましたね、マイルドであったのがキレを感じます。
ただ、この辛みはあんまりこのスープに必要ないかなって感じ（＾＾；）

で、具材がまたシンプルである。
チョイスした「青ネギ」と「チャーシュー」のみ。
それにこのチャーシューが、あまり味わい深くないのも興ざめ。

麺はかためにした博多ラーメン独特の極細麺。


この極細麺は俺には程よい堅さでちょうどええ感じ。
すっと腹の中に入っていくようである。

一度は食べたい兵庫の美味しいラーメン

全体的には、これで750円ってのは高いって寸評。
まず、具材が少なく、量も少なめ。
替え玉もしようかなとも思ったのだが、スープがマイルド過ぎて、
全然、麺に味が絡んでくる状態ではなかったのでやめました。
あと、入れ放題トッピングが全くないのも寂しい。
せめて紅生姜くらいは置いていて欲しかった。

取材拒否の激うまラーメン店

博多ラーメンに関しては、尼崎「博多駅」がスープ、麺、チャーシュー、
トッピングともに言うことない出来で、500円ってな値段なので、
ここにはやはりどこも敵わないですな。

尼崎「博多駅」の記事はこちら！

住所：大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
電話：06-6212-1805
営業時間：11:00〜翌6:00
定休日：年中無休
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博多ラーメン　めんくいや

一蘭 道頓堀店 （ラーメン / 地下鉄御堂筋線　なんば）
★★★☆☆ 3.0