関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


京都に来ると食べたくなるラーメン。
ここのコクのある醤油ラーメンは私の好みです。
今回も旅路の途中、亀岡に直営店があるとのことで、行ってみました。
「第一旭」たかばしの直営店、亀岡店です。

第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

店内の様子。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

こういう昔ながらのラーメン屋風情は大好き。

メニュー、ラーメン。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

ご飯もの、一品もの。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

続き。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

そしてセットです。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

ここで頼むラーメンは特製醤油以外にありえません。
そして大のチャーハン好きなので、
特製醤油ラーメン(600円)+焼飯セット(200円)にしました。

まず、こちら焼飯の小。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

小でも結構なボリュームあります。
あまりパラっと感がないのが残念だが、味付けは好きですね。

そして、特製醤油ラーメン。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

あ、第一旭は自分好みに調整できるので、
麺はかため、野菜(もやし、ねぎ)多めでお願いしました。
なので、並でもボリュームたっぷりです。

うん、食べ応えあります。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

また、ここの醤油スープと、葱もやしの相性ええからね。
崩しつつ、スープに浸して喰らいます。

チャーシューはペラペラの赤身脂身混合タイプ。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

ぱっと見た目、多く入ってないように見えるんですけど、
鉢の中からごろごろ出てきました。
ざっと5、6枚ってとこでしょうか。

麺もボリュームあります。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

中細のストレートなんですけど、ちょっと自身にはやわめ。
なので、いつもかためでお願いします。
ただ、今回、このスープなんですけど、少しあっさりし過ぎに思いました。
こちらでは、脂も多めの方がいいと思います。

また卓上には色んな調味料があります。
第一旭 直営亀岡店(京都)中華そば

後からおろしにんにくを加えて、
味を濃厚に変化させました。

うん、量的にも味的にも申し分ないです。
ただ、他のお店と比べるとスープのあっさりさですね。
病み付きになるラーメンってありますけれど、
私にとってここのラーメンはそうですね。
また京都を通りがかったら食べると思います。

住所:京都府亀岡市篠町篠埜殿林16-3
電話:0771-24-7114
営業時間:11:00~翌3:00(L.O.翌2:30)
定休日:無休
駐車場:有
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第一旭 直営亀岡店ラーメン / 馬堀駅トロッコ亀岡駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5


ずっとその存在は知っていたが行けなかったラーメン屋。
播磨方面ってほとんど行く機会がない私。
なので播州ラーメンの経験も全くありませんでした。
生まれてこの方、ずっと兵庫県民やったのにね。
今回、山陰方面からの帰り、この機会しかないと、
こちらのラーメン屋に寄る事に決めました。
西脇大橋ラーメンです。

西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)

播州ラーメンの代表格のお店ですね。
西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)

店構えはいかにも老舗です。

店内はテーブル、座敷あります。
西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)

昔ながらの中華屋さんです。

そのメニュー。
西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)

ラーメンは普通と大盛りのみ。
あとはご飯しか置いていないシンプルさ。
こういう店の方が絶対美味しい店であることは、
あちこち食ってきてその傾向は高いです。
特製ラーメン(600円)にしました。

こちらがその特製ラーメン。
西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)

見た目はあっさり中華そば。
この店の歴史を感じさせる風情だ。

チャーシューが昔ながらではありません。
西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)

結構、脂身がついたトロトロタイプ。
こういうラーメンにありがちなパサパサではありません。
うん、これはこれで美味しい。
また、こういうラーメンではシャキシャキのもやしが合います。

麺は中くらいの太さで、少し縮れが入ったの。
西脇大橋ラーメン(兵庫県西脇市)

このあっさり甘めスープにはこの麺ですね~

うん、こういうあっさり醤油系ではなかなかの完成度。
美味しいと思います。
しかし、どこでもありがちな昔ながらの中華そばなので、
わざわざここまで来て食べなくても、
こういう味を出す店は、見つけることは難しくないかな。
ただ、ご近所さんのためにこの味、守っていって欲しいですね。

住所:兵庫県西脇市上野432-7
電話:0795-22-4886
営業時間:11:00~22:00
定休日:水曜日
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西脇大橋ラーメン ラーメン / 比延駅新西脇駅日本へそ公園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0


こちらのチェーン店も関西を車で走っていると、
あちこちに見かけます。
以前にも別の店で食べたことはあるんですが、
そのコクのある醤油ラーメンは結構好み。

ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

この看板を見て、久しぶりに食べたくなり、
車を駐車場へ滑り込ませました。
ラーメン「魁力屋」鶴見店です。

店内は昔ながらのラーメン屋風情。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

この赤を基調とした色合いは、
今からラーメン食うぞって気にさせてくれますね。

メニュー、左半分。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

そして右半分。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

味は4種類。
味噌、塩、コク旨タレは食べたことないが、
やっぱりこの店では背脂醤油でしょう。
結構病みつきになる味やと思います。

また、この自身の好みに合わせてくれるのもいい。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

背脂醤油の焼きめし定食(880円)にして、
麺はかため、葱と背脂は多めでお願いしました。

まず半チャーハン。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

盛りちっさい・・・
パラッとしており、全体的な味も薄めで、
自身によく合うチャーハンなんですけど、もうちょい欲しい。

そして背脂醤油ラーメン。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

背脂を多めにしただけあって、表面にびっしりです。
コクのある醤油スープとの相性もええね~

葱多めに。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

このタイプのスープと葱も相性ええんですよ。
もう少し欲しかったくらい。

チャーシュー。
ラーメン 魁力屋 鶴見店(大阪)

薄切りのこちらもこのラーメンに合っています。
あ、麺のアップは写真撮り忘れておりますが、
細麺で、ちょっとパサっと感が目立ちますね。
もう少し自身の好みとしては、もちっと感が欲しい。

全体的にええ感じまとまっています。
京都のラーメンというと老舗では「第一旭」がありますけど、
あの味が好きな方には、これも合うと思いますね。
何年かに一度、またふらっと寄るやろな(^^)
参考記事)京都「第一旭」の記事はこちら!

住所:大阪市鶴見区諸口4-10-11
電話:06-6911-0223
営業時間:11:00~24:00
定休日:無休
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石神秀幸のラーメンマップ東京 1

ラーメン 魁力屋 鶴見店ラーメン / 鶴見緑地駅横堤駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0


東京のラーメンと言えば、醤油色の透き通るスープを思い浮かべます。
昔ながら味って印象ですね。
その東京のあっさり系では非常に有名店、
「せたが屋」のパックラーメンを見つけました。
家でのランチで、さっぱりしたもん食べたい時に最適かなと、
今回、色々チョイスできた一種類として選択。
東京らーめん「せたが屋」です。

東京らーめん せたが屋 品川店

いつものように、ささっと作り上げます。
東京らーめん せたが屋 品川店

葱とチャーシューも、こちらもいつものように自前で。
中身は濃縮スープと麺だけのパッケージなので、
最低限、この2種類がないと写真見栄えも悪いですし、
味も変化がなくって食べていて飽きがきます。

通販ラーメン厳選110杯

スープはご覧の琥珀色の透明なスープ。
東京らーめん せたが屋 品川店

いかにも東京らしいスープです。
一口飲んでみて。。。魚介の味が顕著。
それもまろやかでないんですよ、ちょっと刺々しく主張しています。
こういうあっさり醤油系では「鶏ガラ」の味の方が好みなだけに、
この味はイマイチですね。

麺は中細の縮れ麺。
東京らーめん せたが屋 品川店

こういうあっさり醤油ベーススープにはこの麺でしょう。
しこしことコシも感じられ、しっかりした麺です。

これ食べて思ったのは、あっさり魚介系スープは自身の好みではないなと。
つけ麺でも、びっしり魚粉の入った濃厚魚介は好きなんですけどね~
ただ、しかしラーメンの幅は非常に広いと感じた一杯でした。

住所:東京都港区高輪3-26-20 品達ラーメン
電話:03-3446-0831
営業時間:11:00~22:00
定休日:無休
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全国ご当地ラーメンシリーズ!
尾道ラーメンというジャンルは、
以前に一番の有名店のを食べたことがあります。
広島尾道「朱華園」の記事はこちら!

そしてサービスエリアのスナックコーナーでも堪能。
山陽自動車道福山SA下りの記事はこちら!

醤油のコクがある背脂の浮いたそのスープと、
平打ちの麺が特徴のその尾道ラーメンの個性が好きですね。
今回、その尾道ラーメンもチョイスして購入しました。
尾道ラーメン「味平」です。

尾道ラーメン 味平(広島)

濃縮スープと麺の2食入り。

こちらが出来上がりです。
尾道ラーメン 味平(広島)

葱とチャーシューは自前で用意しています。

スープの見た目は非常にコクを感じる濃いめ。
尾道ラーメン 味平(広島)

飲んでみてもその印象通りです。
醤油のしっかりした風味を感じられ、魚介風味は抑えめ。
尾道特有の背脂は、ちらほらちっさいのが浮いています。
で、パッケージ見てみるとなるほど・・・
出汁には貝柱と小エビを使っているんだそうな。
なのでいりこ系が主張されている味ではないなって思いました。

麺はツルンとした感じの細麺。
尾道ラーメン 味平(広島)

平麺ではないです。
これがなかなかしっかりしたコシを感じられ、
コクのあるあっさり醤油スープによく合いますね。

本邦初!鉄道グルメの「駅めん」ノート

うん、インスタント系にしては完成度高いと思います。
あっさり中華そば好みの方でしたら、
このご当地ラーメンセットの1つに加えられる価値あると思いますよ。

住所:広島県尾道市木ノ庄町木門田701-8
電話:0848-48-3207
営業時間:11:00~21:00
定休日:木曜日
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ラーメンのジャンルで一番好きなのは、豚骨ラーメン。
中でも、博多のあっさり豚骨の極細麺は大好物である。
なので、今回の有名店ラーメンシリーズで唯一あった博多豚骨系のお店。
こちら「めんくいや」も、勿論チョイスいたしました。

めんくいや(福岡)博多ラーメン

ただですね。
私はあっさりと言えど、豚骨臭さが垣間見られるのが好み。
こういう濃縮スープのパッケージ系では、今までにお目にかかったとこないです。
なので、今回のこの「めんくいや」のもそこまでは期待していませんでした。

本邦初!鉄道グルメの「駅めん」ノート

こちらが出来上がり。
めんくいや(福岡)博多ラーメン

麺と濃縮スープのみのシンプルなパッケージなので、
トッピング類は自分で用意しました。
博多系豚骨には、私は紅生姜は必須です。
あとは葱だけ加えました。

スープの色合いは非常に白に近いです。
めんくいや(福岡)博多ラーメン

自身がいつも好みだな~って思う博多豚骨系はどれもが、
茶褐色の色合いしているんですよ。
なので、これもやっぱりダメかな~と思いつつ一口スープを。
うん、やっぱりコクが全く感じられない豚骨スープです。
まあ、よく言えば非常にあっさりした味かな(^^;)

麺も、極々普通の極細麺。
めんくいや(福岡)博多ラーメン

自身は紅生姜と絡めて食べるのが好きなんですが、
こうして食べると、うん、よく食べる味だなって印象。

今回、はっきり言って、期待度0から始めてみました。
それにマイナスを減じることもなければ、プラスを加えることもない。
本当に印象に残らない博多系ラーメンですね。
今度、こういう通販系で博多系を買うときは、
ストレートスープで、豚骨臭さが溢れるスープのを購入してみよっと!

住所:福岡県福岡市中央区渡辺通2-3-27 待鳥ビル1F
電話:092-712-9551
営業時間:[月~金]11:30~24:00 [土・日・祝]11:30~23:00
定休日:無休
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