関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録



いよいよ、53日に及ぶ人生最長の旅も終幕いたします。
東日本応援車中泊旅53日目のあらすじはこちらで。

新日本海フェリーで、北海道から帰ってまいりました。
フェリーの中ではその日、カップ麺1個しか食ってないので、
舞鶴到着後、なにか食おうと思っていました。
ただ21時も過ぎると、ラーメン屋かチェーン店ぐらいしか開いてないですね。
そのラーメンでひとつ気になる店が舞鶴にあったんですよ。
豚骨の濃厚系・・・
大好きなラーメンの部類なので、是非食べたかった。
ラーメン一丁に寄りました。

ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

見た目は国道沿いのローカルラーメン屋らしい店構え。
深夜までやってるし、使い勝手いいですね。

店内の様子。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

うん、この赤主体の昔ながらのラーメン屋風情は好き。

メニュー。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

値段は平均的ですね。
最初の目的通り、「とんこくラーメン」(650円)にしました。

キムチはセルフで取り放題です。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

味はまあ、無料サービス分ですからね。

あと葱もどさっと籠ごとくれます。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

葱好きですから、このサービスも嬉しい。

とんこくラーメン(650円)。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

チャーシュー以外はトッピングなくシンプルなもの。
スープはドロドロ系ですね。
見た目は天下一品と似た印象があります。
飲んでみても、うん、天下一品、豚骨版って感じ。
こりゃ、私の好きなタイプのスープです。

葱を大量にトッピングしましょう。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

このスープとも非常に相性がいいですよ。

チャーシュー。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

ぺらぺらの薄いチャーシューですが、
トロッとしており、こちらもスープによく合う味です。

麺は中細ストレート。
ラーメン 一丁(京都舞鶴)とんこくラーメン

スープがドロっとしているので、この細さでもばっちし、
スープを絡んでくれますね。

天下一品こってり好きな方ですと、
絶対こちら、とんこくラーメンはタイプやと思います。
私は天一のこってりは年を負うごとに、
こってりし過ぎに感じてきたので、
それよりもあっさりめ豚骨のこちらのラーメンの方が気に入りましたね。
舞鶴に行くと食べたくなるラーメンになりました。

住所:京都府舞鶴市字平野屋82
電話: 0773-76-3560
営業時間:11:00~翌1:30
定休日:第1水曜日
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最新!最強!究極のラーメン(関西版)


ラーメン一丁ラーメン / 西舞鶴駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


札幌在住最後の日、晩飯も食べず、ホテルで休息してました。
しかし、お腹は減ってきます。
ホテルのレストランで食べようかとも思ったが、
せっかくの札幌なのに、美味しいラーメンをってね。
という訳で、ホテルから徒歩5分以内でラーメン屋を検索。
こちら、「らーめん信玄 南6条店」にお邪魔しました。

らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

日曜、夜23時ぐらいにも関わらず、店内はいっぱい。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

店内は豚骨臭さが充満してました。
後ろのウェイティング席でしばし待ちます。
ご覧のカウンターのみの店なので、店に入ってからで、
約15~20分くらいは待つかなってとこ。

ようやく席について、オーダー。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

メニュー裏も。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

まず、気になったのはセットメニューだが、ビール呑まないしな。
普通のラーメンは味噌、塩、醤油とあるのだが、735円。
各ハーフらーめんは525円。
これにチャーハン(367円)加えても、892円と1000円いかない。
なので辛味噌の越後のハーフ+チャーハンに決定。

こちらが、チャーハン。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

大きさは、半チャーハン程度です。
やや濃い目の味ですけど、パラパラ感もよく、
なかなか美味しいです。

辛味噌(越後)のハーフらーめん(525円)。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

大きさはハーフとは思えませんね。
トッピングは、葱、もやし、チャーシュー、メンマ。
店内の匂いから、全て豚骨がベースのスープであろうが、
飲んでみると、あまり豚骨は主張しておらずにまろやか。
どちらかと言えば、信州味噌の方が目立ちます。
それに辛さがすごいなって思ったのは胡椒の量。
唐辛子系の辛さやないんですね。

チャーシュー。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

ハーフなんで、1枚のみ。
結構トロトロとしており、なかなか美味。

麺は加水率高めの、中太ちぢれ麺。
らーめん信玄 南6条店(北海道札幌)さっぽろらーめん

味噌ラーメンにはこのタイプの麺ですね。
もちもちと歯ごたえもたっぷり。

全体的にはよくまとまっているとは思いますが、
これは旨い!!ってとこまではいかないかな。
やっぱりスープの出来がちょっと納得がいかないです。
全体的に胡椒の辛味で、調え過ぎているんですね。
もっと私的な好みでは、豚骨の風味を効かせて欲しいところでした。

住所:北海道札幌市中央区南六条西8
電話:011-530-5002
営業時間:11:30~翌1:00
定休日:無休
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北海道ラーメン・超人気店ラーメン食べ比べ!3種類お試しセット


らーめん信玄 南6条店ラーメン / 東本願寺前駅資生館小学校前駅山鼻9条駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


こここそ、北海道一、
有名なラーメン屋と言ってもいいのではないだろうか。
私はミーハーなので、人気あるってのは手を出したくなります。
その人気ナンバー1のラーメンを堪能いたしましょう。
「らーめんてつや」南7条本店です。

らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

店前まで来て、駐車場どこ?って状態でしたが、
脇の細い道を抜け、店のすぐ裏手に数台停めることできます。

カウンターのみ。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

10人ちょっとでいっぱいでしょうか、小さい店です。
この日はちょうど入れ替え時ですぐに座れました。

メニュー。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

こだわり。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

続き。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

ベースは豚骨で、それに味噌、醤油、塩を加えているのかな。
味噌が一番代表的なようですけど、
今回の旅では、結構、味噌ラーメンを食す機会が多かったので、
今回は正油らーめん(788円)にしました。

あ、平日はライスを無料サービスしています。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

もちろん、いただきました。

出来上がり!
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

葱、チャーシュー、海苔、メンマのトッピング。
見た目、非常に綺麗なラーメンだなって思いました。

スープは醤油と言っても、豚骨ベースなので濁ってます。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

そして背脂たっぷり♪
なかなか私好みそうですが、飲んでも印象は一緒。
ちょっとしょっぱいかなとも思いますが、
豚骨のコクがしっかりあって、非常に旨い。
豚骨醤油は好きで、あちこち食べる機会多いですけど、
トップクラスの出来ですね。
ライスとも相性いいです。

チャーシュー。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

2枚入っていました。
これはちょっとカタメ、平凡すぎます。
このスープなら、もっとトロトロ系の方がいい。

麺は細めの縮れ麺。
らーめんてつや 南7条本店(北海道札幌)

かためで、しっかりしたコシもあり、
スープとの相性も最高。

さすが、北海道一の人気ラーメン店。
こりゃ、美味しいわと私も思いました。
ベースの豚骨スープがこれだけしっかりしてるなら、
味噌ラーメンも是非食べてみたい。
ただ、普通のラーメンで750円超える値段設定は、
ちょっと高すぎるなって思いますね。

住所:北海道札幌市中央区南七条西12-2-19 アートMS1F
電話:011-563-0005
営業時間:11:00~翌2:00
定休日;水曜日
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北海道ラーメン・超人気店ラーメン食べ比べ!3種類お試しセット


らーめんてつや 南7条本店ラーメン / 西線6条駅西線9条旭山公園通駅西線11条駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5

激辛の担担麺ってのは大好きなわたくし。
そういう本格的な激辛ラーメンが食いたいなって思ってました。
けど、家の近くではそんな中華、ラーメン屋ないんですね。
するとすごいお手軽に楽しめる、台湾ラーメンを出している店が!!


(現在出品しているのはこのいろんな味が楽しめる4食セットです^^)
初回のみのお試し価格ですけど、2食入り、送料無料で1000円!
1食あたり500円ともなると外で食べるよりも遥かに安い。
この値段なら1度は食べてみるのもアリでしょう。
京都長岡京にお店があります、麺屋 五山の「台湾ラーメン」です。

作り方はこんな感じ。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

なんと、この値段で濃縮スープやないんですよ。
お店の味、そのまんまストレートスープです。
あ、しかしチャーシュー、辛味ニラはオプションでのチョイスでしたから、
それは同梱してもらいました。

出来上がり!
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

通常のにチャーシュー、ニラキムチをオプションでトッピングしています。
あ、ゴマは付属でついていましたよ。
見た目、非常に辛そうなスープですけど、その印象通り。
すっきりさっぱりしてるんですけど、辛さに深みがあります。

チャーシュー。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

この辛さのスープには合うけど、平凡かな。
5枚で150円やったから、この値段やと旨いとは思いますけどね。

で、このタイプのラーメンにはニラキムチは必要でしょう。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

チャーシュー以上に、これは投入必至ですね。
25gで100円やったしオプション購入すべき。
またミンチもええ味ついています。

麺は中細のストレート麺。
麺屋 五山(京都長岡京)台湾ラーメン

つるんとした感じはこの辛味の濃い味にはちょうどいい。

本格的に辛い担担麺が好きな方には、絶対好みだと言える味。
値段も安いですし、一度お試しされるにも丁度ええと思います。
これはCP値高いのでおススメできますね。

住所:京都府長岡京市馬場餅田16
電話:075-953-5606
営業時間:11:00~24:00(LO23:30)
定休日:無休
↓今回こちらで購入↓

【送料無料】京都・麺屋五山 大人気!選べる4食お得セット

有名店つけ麺、お取り寄せシリーズ♪
この六厘舎Tokyoのお取り寄せはよく考えましたね。
どの店でも1食からお取り寄せ可能。
そして、いろんな店舗を同梱できるので、送料を一括にできること。
お試しに食べてみようとお手軽です。

今回もそうしたお店の一つ。

行列ラーメン店の味を食べ比べ!ベジポタブームの先駆者 麺処井の庄のつけめん

ドロリ濃厚ベジタポつけ麺のお店で有名。
私はつけ麺は濃厚系の方が大好きなので、このお店にも期待!
麺処「井の庄」のつけ麺です。

麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

お店は東京練馬、石神井公園にあります。

これが送られてきたセット。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

濃厚系らしく、魚粉が別袋でついているのが特徴です。

こちらが茹で上がった麺。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

こういう濃厚系の麺としては、細めかなって印象。
この「三河屋製麺」製の中太麺は、
うどんのようなコシとモチモチとした食感が特徴です。

チャーシューは角切りタイプが5,6個。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

味はいいものの、私はぶ厚めの一枚もんが好きやからな・・・

そして、ツケダレ。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

見た目から、こりゃジャガイモが大量に使われているなって分かります。
ベジポタスープの先駆者と言われている、そのスープの味わいはさすが。
非常に完成度が高いと思います。

麺をツケダレにくぐらせます。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

スープの完成度に比べると、麺が少し負けている印象。
食感はええんやけど、風味が足りないような気が。
もともとジャガイモでまろやかになっているスープなだけにね~

濃厚魚介豚骨にじゃがいもを加えたベジタポスープ・・・
全国でもあちこちで増えて食すことができるようになりましたが、
その元祖はさすが、とことん研究されているなって印象を受けました。

住所:東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザB1F
電話:03-3997-1631
営業時間:平日11:00~15:00 17:30~22:30 土日祝11:00~22:30
定休日:無休

こちらのらーめん、つけ麺他、有名店シリーズは、
全て「六厘舎TOKYO」で購入できますよ。
私のように一度に一括購入すると、送料もお得です。


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