関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


今回の西区新町界隈のバルイベント9軒目。
8軒目の記事はこちら!

とうとうチケットも残り一枚となりました。
酔いもええ感じで廻っているし、お腹も満腹状態。
今回のチケットの使い方はうまくやれたと思います。
そんな中、最後は讃岐うどんで〆ようと思っていましたが、
既に麺が切れたとのこと・・・
仕方なく他で麺類やっている店はないかと見てみたところ、
こちらがカレーつけ麺をやっておられますね。
少々お腹には重たいかなとは思いましたが、行ってみることに。
今回最後のお店、「ザ エイト」(THE EIGHT)です。

ザ エイト[THE EIGHT](大阪西区新町)カレーつけ麺・バー

店内はこんな感じ。
ザ エイト[THE EIGHT](大阪西区新町)カレーつけ麺・バー

ラーメン屋の雰囲気は全くなく、ダイニングバー風。

なので、ドリンクのメニューもこんなので。
ザ エイト[THE EIGHT](大阪西区新町)カレーつけ麺・バー

洋系を取り揃えていますね。
お値段も1杯700円程度と少しお高め。

ドリンクはこちらにしました。
ザ エイト[THE EIGHT](大阪西区新町)カレーつけ麺・バー

エビスの生に、自家製コーヒー焼酎ってのがあったのでそれに。
コーヒー焼酎・・・なかなか面白い味です。
私は普通にコーヒー飲むよりこういう方がええな~
ネットで作り方見たら簡単やん♪今度作ってみよ。

こちらが黄金カレーつけ麺(950円)。
ザ エイト[THE EIGHT](大阪西区新町)カレーつけ麺・バー

あ、他の中華など、料理メニューも色々見てみましたが、
どれもがバー値段やと思います。800円や900円ぐらいが多いですね。

メンマ、もやし、チャーシュー、キムチなどが麺の上にのっています。
ザ エイト[THE EIGHT](大阪西区新町)カレーつけ麺・バー

麺は極太まではいかないけれど、モチモチ感のある麺。

さーて、カレーツケダレにつけてみますか。
ザ エイト[THE EIGHT](大阪西区新町)カレーつけ麺・バー

お味は最初思ったのは辛いっていうよりマイルド。
カレーの辛さは確かにあるんですけど、魚介のコクにプラスして、
クリーミーさを感じるんですね。
スパイスの風味もドバドバタイプではないので、程よく抑えられており、
麺とツケダレのコンビネーションが非常にいい。

うん、今回バル巡り最後の仕上げに食べてみましたが、
酒の〆としてもぴったり。
もうちょいお腹に余裕があれば、ライスも投入してみたかった。
ただつけ麺としてのお値段は、CP値悪いかなとは思いますけどね。

住所:大阪市西区新町1-22-14
電話:06-6536-0020
営業時間:11:30~14:10 19:00~24:00
定休日:不定休(土曜・日曜・祝日はランチ休み)

↓お勧めリンク↓

噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山 2010


ザ エイトつけ麺 / 西大橋駅四ツ橋駅心斎橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2


ラーメンの中でも、博多豚骨ラーメンは一番好みの部類。
あっさりさの中に、豚骨臭さたっぷりの濃厚さを感じられると、
結構評価の高いラーメンとなります。
その豚骨ラーメンのお取り寄せを安い値段で発見♪


送料無料でぽっきり1000円で、5食セット。
1食あたり200円で楽しめるとなれば、購入を決意。
麺屋高尾のこだわり館の自家製本場博多ラーメン紅セットです。

1000円ポッキリ送料無料!行列の自家製本場博多ラーメンお試しセット★紅セット(5人前)★(麺屋高尾のこだわり館)

さすがにこのお値段ですから、送付方法はメール便。
上写真のようなセットで送られて来ました。
乾麺にスープ、乾燥ねぎ、ごま、特製コチジャンです。
トッピング系も充実させているのが嬉しい。

こんな感じで作ってみました。
1000円ポッキリ送料無料!行列の自家製本場博多ラーメンお試しセット★紅セット(5人前)★(麺屋高尾のこだわり館)

博多豚骨には紅生姜は必須と思い、別途トッピング。
あとネギも乾燥葱では寂しいなとこれも同様に。
それにチャーシューもきちんとね(^^)
見た目、相当本格的な雰囲気になりました。

さーて、いただいてみます。
1000円ポッキリ送料無料!行列の自家製本場博多ラーメンお試しセット★紅セット(5人前)★(麺屋高尾のこだわり館)

まず思ったのが、そのスープの豚骨のコクのなさ。
俺はいったい、なんのスープ飲んでいるの??って思うくらいに味がない。
これなら市販のインスタント並みです。

麺。
1000円ポッキリ送料無料!行列の自家製本場博多ラーメンお試しセット★紅セット(5人前)★(麺屋高尾のこだわり館)

博多の極細麺タイプです。
それも乾麺なので、茹で時間はかなり気をつかいました。
私はかため大好きなんもありますけどね。
これが、スープ以上に私に合いません。
茹で時間を神経質にしたのにすぐにへなっとなるし、
小麦のパサパサ感がたっぷり。

うーん・・・200円のラーメンとしては実力はどうも・・・
有名店のこういうお取り寄せシリーズならば、倍の値段出すと、
生麺+濃縮スープのセットで1食食える値段であります。
ラーメン好きならば、そういうのを選ぶべきですね。
あくまで、おやつがわり程度に考えるレベルやと思います。

会社名:高尾製麺株式会社
住所:福岡県久留米市田主丸町菅原2280-8
電話:0943-72-3245
↓今回こちらで購入↓

1000円ポッキリ送料無料!行列の自家製本場博多ラーメンお試しセット★紅セット★

前の店で飲み放題にて、たらふく飲みました。
ただ、ほとんどボリュームのあるアテを頼まなかったのもあり、
炭水化物系のもんが食べたくなりました。
そこでチョイスされたのが、やっぱりラーメン♪
そういや、醤油ラーメン系で一番伸びてきているお店が道頓堀にありますね~
かなり以前ですが、まだ深江橋の本店しかない時代に食べたことあります。
この2年くらいの間にあちこち支店ができてびっくり!
「金久右衛門」の道頓堀店です。

金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

本店で食べた記録は下記で。
大阪深江橋「金久右衛門」本店の記事はこちら!

ラーメンメニュー。
金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

そして副食類。
金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

基本のラーメンは3種類、それに大阪ブラックになにわブラック。
うん変わってないな~って印象。

まずは瓶ビール(500円)にて再度の乾杯♪
金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

大きさは中瓶でした。

私はコクの深い方が好きなので、黒醤油らーめん(650円)に。
金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

一見辛そうなスープだなって思われるでしょうけど、これがまろやか。
微妙なボーダーラインで、その味の濃いさをしっかり主張していますね。

麺は細麺か太麺をチョイスできました。
金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

博多系の豚骨以外は、私はこうしてチョイスできる場合、太麺でチョイスします。
この平打ち太麺もコシがしっかりあって、麺自体が非常に美味しい。

チャーシューは1枚。
金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

あちこちで旨いチャーシュー食っているせいか、
今回食べたのはあまり印象残らなかったですね。

同行者が細麺をチョイスしていたので、そっちも一口いただきます。
金久右衛門 道頓堀店(大阪難波ミナミ)

見た目平凡そうな麺ですけど、こっちもしっかりとしたコシを感じ、風味もある。

うん、初めて本店で「なにわブラック」を食べたときに、
大阪醤油ラーメンの最高峰と感じたが、この廉価版でも十分に美味しい。
うん、こういう出来のいいラーメンを食べると、
次食べる店をチョイスするのが難しいな~

住所:大阪市中央区道頓堀1-4-17
電話:06-6211-5502
営業時間:11:00~翌8:00 スープが売り切れ次第、終了致します。
定休日:年中無休
↓お勧めリンク↓

石神秀幸のラーメンマップ東京 1

金久右衛門 道頓堀店ラーメン / 日本橋駅近鉄日本橋駅大阪難波駅

夜総合点★★★☆☆ 3.7


家で食べるお手軽つけ麺。
そんな有名店のでなくてもええから、もっと値段が安く、
常備できるのんがあればええなと思っていました。
有名店のも色々と購入しましたが、やはり700円、800円しますから、
常に常備できるような値段ではないもんね。
ってなことで目をつけたのがこちら!


送料無料で6食入り、2000円。
1食あたり、350円弱ですから、この値段なら購入も即決です。
桔梗庵の魚介醤油つけ麺6食セットです。

こんな感じのセット。
魚介醤油つけ麺6食セット[魚粉又は鰹粉付き](桔梗庵)

麺は色々とチョイスできましたが、この極太麺に。
このぐらいの太さやないと、私はつけ麺には満足できない体になっています。
麺はご覧のが6食分ついてきたんですけど、
つけダレが12食分ついてきました。
また市販の麺を購入してきて、つけ麺にすることもできますね。
あと、魚粉・鰹粉もついてきたのは、濃厚系が大好きな私にぴったり。

その極太麺を茹でました。
魚介醤油つけ麺6食セット[魚粉又は鰹粉付き](桔梗庵)

茹で時間は10分~12分、じっくり時間をかけました。
見た目はなかなか、店で食べるのとも遜色のない色合いと艶をしております。

さーて、ツケダレに通してみます。
魚介醤油つけ麺6食セット[魚粉又は鰹粉付き](桔梗庵)

冷凍ネギは自前トッピング。
あとチャーシューやメンマ、煮卵は同梱可能ですから、
好み次第で追加購入するのもええかもです。

つけ麺に絡ませるには、濃縮スープを薄めるのも、
濃いめでしましたが、これで正解。
あまり深いコクのあるツケダレではないので、このぐらいでちょうどええです。

やっぱりつけ麺は極太がええなあ~と実感。
ツケダレが濃縮タイプなので、頼りない部分を見事に補ってくれました。
今度、もしまた購入するときも、極太麺にしたいと思います。

有限会社桔梗屋食品
住所:愛知県名古屋市千種区竹越1-10-5
電話:052-711-1391
↓今回こちらで購入↓

特注麺と濃厚醤油スープが後引く旨さ!ツルツルもっちりつけ麺♪【スーパーSALE限定】

その日の仕事の所用も早めで終了。
まだ陽の明るいうちやったんで、どっかでなんか食って帰ろうかと。
その出先近くで検索をかけると、おっ!徳島ラーメンの店がありますね。
なかなか食べることがないジャンルのラーメンだけに、
この機会に食いましょうか。
大阪、JR柏原駅が最寄りになります、徳島らーめん「ひろ家」です。

徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

場所は住宅街にあり、駐車場はありますけど、
ちょっと車では行きにくいとは思います。

店内の様子。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

カウンターの他にも、テーブルが2卓あります。

メニュー。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

ラーメンは基本、スープの味は1つだけ。
それに肉が多く入るか、大盛りになるかだけのチョイスなので、いたってシンプル。

ただ、副食類のセットが色々あります。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

やきめし、餃子、唐揚げなどですね。
チャーハン大好きな私は、
ラーメン屋でやきめしセットがあれば必ず頼む人間ですので、
らーめん+ミニ焼きめしの焼きめしセット(750円)にしました。

まずは焼きめし。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

色がちょっと濃いめですけど、その見た目どおり、味も濃いめ。
しかし、フワパラのチャーハンで美味しいです。

そしてラーメン。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

ちょっとちっさめの鉢にこんもり盛られています。
徳島らーめん特有のまず豚骨醤油スープより味わう。
ちょっと甘めの感じが徳島らしいなと思いますが、味は非常にマイルド。
最近、パンチのきいたラーメンが多い中、大人しいイメージです。

甘辛い豚バラ肉も少しのっておりました。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

うん、スープがマイルドなだけに、この濃い~味付けは印象に残ります。

麺は中細のストレート麺。
徳島らーめん ひろ家(大阪柏原)焼きめしセット

自身にはちょっとやわいな~
まあ、徳島らーめん系の麺はどれもがそう感じますけどね。

全体的には、これといった主張はないけれども、
まとまっており、美味しい印象が残りますね。
ご主人もひじょうに真面目さが滲み出ていたので、
その性格そのまんまのラーメンやと思いますよ。

住所:大阪府柏原市大正3-4-8
電話:072-971-3929
営業時間:11:00~14:30 18:00~22:30
定休日:不定休
↓お勧めリンク↓

石神秀幸のラーメンマップ東京 1


徳島らーめん ひろ家ラーメン / 柏原駅柏原南口駅堅下駅

夜総合点★★★☆☆ 3.2
昼総合点★★★☆☆ 3.2


ここ5年間ぐらいで、非常につけ麺って食べ物もメジャーになりましたが、
2007、8年には、私はここの名前ぐらいしか知りませんでした。
その名は「大勝軒」。
関西では、その当時、大阪扇町んとこと、西宮に暖簾分けの店がありました。
両方の店で、昔食べたことがあります。
大阪扇町「大勝軒」の記事はこちら!
西宮「大勝軒」の記事はこちら!

ここ最近、濃厚豚骨魚介のつけ麺が主流になってきておりますが、
たまには違ったのも食べたい。
ってことでスーパーで見つけたのがこちら!

「山岸一雄」監修 つけ麺専用ストレートスープ大勝軒直伝醤油味(東洋水産)

大勝軒直伝醤油味ってことで、昔ながらのつけ麺の味が楽しめるのでは?
ってな思いで、即購入してみることにしました。
「山岸一雄」監修「大勝軒直伝醤油味」です。
麺も、それに併せて、「山岸一雄」氏監修のつけ麺専用極太中華麺を購入。

この麺はスーパーで普通に市販されている麺の中では、
つけ麺に利用するにはぴったり。
250円弱で3食分ですから、1回あたり80円と考えると非常にお得です。
インスタント麺なんて、こういうの食べると食えませんね。

説明書きと作り方。
「山岸一雄」監修 つけ麺専用ストレートスープ大勝軒直伝醤油味(東洋水産)

大勝軒の特製もりそばの味を再現しているとのこと。
どんなのか楽しみです(^^)

そのツケダレを湯煎して器に。
「山岸一雄」監修 つけ麺専用ストレートスープ大勝軒直伝醤油味(東洋水産)

見た目は、ちょっと濃い~醤油スープ。

そしてつけ麺専用中華麺。
「山岸一雄」監修 つけ麺専用ストレートスープ大勝軒直伝醤油味(東洋水産)

麺の太さは中太レベルなんで、私としてはもっと極太がええ。
それに麺に艶がありませんね、これが市販の限界か。

さーて、いただいてみます。
「山岸一雄」監修 つけ麺専用ストレートスープ大勝軒直伝醤油味(東洋水産)

うん、麺のつるんとした食感と、
すっきりさっぱりスープとは合ってる感があります。
ただ、ラーメンやつけ麺にこういう酸っぱみはどうかな~
私の好みではないですね。

この酸っぱい感がポン酢にも似ている所があるので
ちょっと個人差で、好みは分かれるかと思います。
私も濃厚豚骨魚介系とどちらかチョイスしろと言われれば、
こっちはチョイスはしないかな(^^;)

↓お勧めリンク↓

いえめん。 / インスタントラーメン”魔法の132杯”

製麺所が、土日のみイートインのラーメン・つけ麺を提供されている店。
なかなか、その麺が非常に美味しいとの噂で、どのラーメン屋よりも、
こちらのお店に行きたいと思っておりました。
で、お休みの日に鶴橋を堪能することに。
まずはこちらで、朝一で温泉に浸かりました。
大阪鶴橋「延羽の湯」の記事はこちら!

さあ、オープン時間にもなりましたので、お店に向かいます。
「三谷製麺所」です。

三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

店内の様子。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

カウンター10席程度でしょうか。
オープン5分後くらいでしたが、かろうじて1席空いておりました。
その後すぐ、3,4組待ち客が出来ていましたね。

土日限定のラーメンとつけ麺。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

両方600円です。
普通、つけ麺って750円くらいしますやん、この値段の安さもええです。
両方同じ値段ならば、つけ麺にしました。

つけ麺の麺は、新太麺をチョイス。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

やきそば、パスタの麺も美味しそう。

こちらが新太麺。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

ん?思っていたほど太くはないなってのが第一印象。
オーダーミスかなとも思ったがそうではなさそう。
普段、つけ麺の麺と言えば、極太麺をあちこちで見慣れているからかな。

つけダレ。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

魚介醤油系の濃い~見た目をしております。
まずそのスープの味がどんなものか一口ちょろっと飲んでみます。
思っていた以上にポン酢のような酸味を感じるつけダレ。
且つ、スパイシーさがあるんで、
ブラックペッパー、唐辛子系も含まれているのかな。

チャーシューはこんなの2切れ。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

麺の上に置いてみました。
豚ではなくって鶏なんですね。
まあ、この値段ですから、豚肉の大きいのは入れられないよな。

ただ、味玉が1個まるごと入っています。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

この半熟味玉もすっごく美味しい。

麺をつけだれにくぐらせます。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

さすが製麺所、コシはしっかりしていながら、
モチっとした食感も感じることができる。
この麺、100円でお持ち帰りできるならそうしようと購入を決意。

最後は、スープ割で〆。
三谷製麺所(大阪鶴橋)つけ麺

つけダレは好みが分かれるとは思います。
ここ鶴橋から近いのもありますが、高井田系の酸味のあるスープですね。
しかし、麺が非常によかったので、お持ち帰りもお願いしました。
(この麺を、濃厚系魚介豚骨スープにつけてみたい願望が)
パスタ、やきそばも併せて購入したので、またいずれ記事にします。

住所:大阪市東成区玉津3-1-6
電話:06-6975-5557
営業時間:[土・日]11:00~17:00 [月~金]麺の販売のみ13:00~17:00
定休日:無休
↓お勧めリンク↓

六厘舎のつけ麺はこちらで購入できます


三谷製麺所ラーメン / 鶴橋駅玉造駅(JR)今里駅(大阪市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.5