関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


京都のラーメンの代表格と言えば、まず「第一旭」の名前が挙がるでしょうね。
私はここの醤油ラーメンがすっごく好きで、
こちらの店から派生したお店にもよく行きます。
「第一旭」京都南インター店の記事はこちら!

そして、こちらのお店もその流れを組むお店です。
「たかばしラーメン」。
京都からの帰りにどうしてもこの醤油ラーメンの味が食べたくなって、
寄ってみました。
たかばしラーメンの横大路店です。

たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

国道一号線から少し西に入ったところで、車で寄りやすいです。

店内の様子。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

中央に一人客用の大きなテーブルが2つあり。
その周りを囲むようにテーブル席があります。

メニュー(ラーメン)。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

基本の豚骨醤油が600円。
他に、味噌や、辛い系、新味と色々と味が違うのもありますが、
第一旭の系統のお店で豚骨醤油以外を食べたことはないわたくし。
この味は2,3ヶ月に1回は食べたくなる飽きのこない味です。

副食類。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

もうひとつ。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

あと、セット。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

ガバチョセット(+250円)ってのも気になりましたが、
チャーハン好きな私なので、毎度毎度ですが、焼飯セット(200円)にしました。

半チャン出来上がり。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

うん、パラッと感もあり、ちょっと塩味きつめですが美味しいです。

そして、たかばしらーめん。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

はい、豚骨ベースの醤油スープです。
あと、第一旭系統がええのは、好みで味を変えたり、野菜系を増量してくれること。
私は麺かため、葱もやし増量、油っこめで注文。

葱増量できるんが、ネギ好きな私には非常に大きなポイント。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

さっぱりした醤油味のスープにこの葱がめっちゃ合うんよな~

あと、好きなのがこのチャーシュー。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

脂身もほどよくついていて、醤油スープともマッチングはよく、
チャーシュー麺にしなくても6,7枚入っていますから、大満足です。

麺は細めのストレート麺。
たかばしラーメン 横大路店(京都伏見)

かためにお願いせんかったら、ちょっとここの麺は私には柔すぎます。
今回もええかたさでした。

やっぱりええね~第一旭、たかばしラーメン系列。
またどこかのお店に来訪するでしょう。
そしてまた決まって豚骨醤油ラーメン+半チャーハンにするんやろな~(^^)

住所:京都府京都市伏見区横大路橋本18-1
電話:075-603-8400
営業時間:11:00~24:00
定休日:無休
駐車場:有(16台)
↓お勧めリンク↓

石神秀幸のラーメンマップ東京 1

たかばしラーメン 横大路店ラーメン / 中書島駅伏見桃山駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5


この日は山陰方面へ旅行へ出発。
夜中に高速を走るので、その前に腹ごしらえができるところを検索。
まあ、夜中やってる飲食店ってラーメン屋が多いですよね。
こちらのお店も朝5時まで営業しているので、丁度よかった。
朝9時から翌朝5時までという長い営業時間の「らーめん大王」横小路店です。

らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

外環沿いにあり、駐車場も裏手にあるので、車で立ち寄りやすいです。

店頭のサンプル。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

もうひとつ。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

メニューも、ホント昔ながらのラーメン屋さんって印象のお店です。
値段もまあ極々、平均的なお値段。

店内の様子。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

金曜深夜、夜中1時過ぎにも関わらず、ポツポツ客の入りはありました。

店内のメニュー。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

もう一つ。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

特長としては、チャーハンとのセットが色々とありますね。
らーめんとやきめしの大きさを色々と組み合わせることができます。
通常で頼むよりも100円お得になるんだとか。
ここまでチャーハンを押しているならば、チャーハン好きな私は頼みますよ~
夜中ってこともあり、量は一番少ない、らーめん小+やきめし小の、
半ちゃんセット(750円)にしました。

あ、ラーメンはにんにくをいれるかどうか聞かれます。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

特に次の日仕事でもないので、私は勿論入れていただきます。
あと四川らーめんは辛さを調節できるんですね。
辛いの好きな私は、まず10~20倍くらいをお試ししてみたい(^^)

まずはやきめし(小)。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

半分の大きさですから小ぶり。
で、一口食べてみると、ん?甘い。
パラッとは炒められているんですが、普通チャーハン塩っ気があるはずが、
ここのは甘く感じます。
なんでも料理の味付けは甘いのが苦手なので、ここのチャーハンはどうも・・・

そして、らーめん(小)。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

こちらも、量は半分程度ですね。
まずはそのスープよりいただいてみます。
あっさりさっぱりタイプの豚骨スープ。
これにんにく入れなかったらコクもなく相当物足りないのではって思います。
その点、「薩摩っ子」のらーめんに似たとこありますね。
大阪北新地「薩摩っ子ラーメン」の記事はこちら!

バラのチャーシュー。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

こちらも薩摩っ子と似た印象ですが、あの旨いチャーシューと比べると、
焦んがり、トロトロ感はありません。
まあ、あのチャーシュー値段高いからな~

麺は中太の縮れ麺。
らーめん大王 横小路店(大阪東大阪)

うまくにんにくスープを絡んでくれて、マッチしています。

うん、無難にまとまっているな~って出来。
ただ、にんにくを入れるか入れないかで評価は変わってくると思います。
しかし、店員さんもラーメン屋らしい男気のある丁寧な元気のある応対ですし、
営業時間も長く、車での訪問の立地もええですから、
今後も常連さんに愛されるお店で有り続けるでしょう。

住所:大阪府東大阪市横小路町5丁目2-25-104
電話:072-981-8884
営業時間:9:00~翌5:00
定休日:無休
↓お勧めリンク↓

噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山 2010


らーめん大王 横小路店ラーメン / 瓢箪山駅東花園駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


大阪泉南方面からの帰り道・・・
お昼も食べてから、少し時間が経ってました。
せっかくこっち方面にやって来たのだから、もうちょいなんか食って帰ろうかと。
ご飯系は食べたので、ラーメンならすっとお腹に入りそう。
ってことで、こちらのお店へ。
煮干しらーめん「麺屋うさぎ」にやって来ました。

煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

まず、店の周り・・・ん?駐車場が見当たりません。
おかしいな~駐車場ありって書いてたはずやけど。
で、お店の人に聞くと、お店が面している片側2車線の道路の反対側に民家があり、
その裏手にあるとのこと。
こりゃ聞かなきゃ分かりませんね。

店内の様子。
煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

横一直線のカウンターに、左手側に4人がけテーブルってな配置。
横に長いお店です。

メニュー。
煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

裏側。
煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

ベースの味は、煮干し醤油のみ。
そのラーメン、つけ麺、まぜそばってな構成です。
魚介系スープの場合、普段、私はつけ麺をチョイスするのであるが、
熱いのをずるずるっといきたかったので、らーめん(680円)にしました。

出来上がり。
煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

どっかのラーメンと見た目がすっごい似ているな~って印象やってんけど、
このときは思い出せずにいましたが、後から口コミを拝見すると、
「煮干しラーメン 玉五郎」で修行された方の経営なんですね。

茶色く濁ったスープに、自家製メンマ、チャーシュー、
葱、鳴門巻き、海苔が盛られています。

煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

まずはスープより。
うん、煮干しの風味がまず、ぐっと前面に押し出されはきますけど、
動物系(豚骨?)の脂のドロっと感も感じます。
けど、全体的な出来はさっぱりやと思いますね。

麺は中くらいの太さで縮れ麺。
煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

うん、このぐらいの太さやと、ええ感じでスープを絡んでくれています。

チャーシューは厚切りです。
煮干しらーめん 麺屋うさぎ(大阪堺)

トロトロのタイプではありませんけど、固すぎず、柔らかすぎず、
じゅわっとジューシーな豚の旨みを感じます。
これは美味しいですね。

私はあまり煮干し系のラーメンは食べない(つけ麺はよくありますが)ので、
イマイチ、こちらのラーメンも印象に残りませんでした。
で、「煮干しラーメン 玉五郎」で食べたのも、そんな感想なんですね。
このジャンルは、東日本の方が美味しい店多いと思います。
お店で食べたのなら、こちらの濃厚魚介スープは旨かった。
弟子屈ラーメン 弟子屈総本店(摩周湖)北海道の記事はこちら!

またお取り寄せで食べた、以下のお店もすごい。
大八車(東京世田谷駒沢)中濃にぼし麺の記事はこちら!

上記2店のようなお店が関西にあれば、一度食べてみたいですね。

住所:大阪府堺市南区泉田中111-2
電話:072-296-1166
営業時間:[月~木]11:00~16:00 18:00~翌1:00
[金・土]11:00~16:00 18:00~翌3:00
[日・祝]11:00~翌1:00 ※売切れ次第終了 ※ラストオーダー各30分前
定休日:第2水曜日(祝日の場合は変更有)

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噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山 2010


麺屋うさぎラーメン / 栂・美木多駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.8
昼総合点★★☆☆☆ 2.9

以前、濃厚魚介豚骨のつけ麺のお取り寄せをしたお店があります。
桔梗屋、濃厚豚骨魚介6食セットの記事はこちら!

その時思ったのは、こちらの会社、非常に麺がしっかりしてるなってこと。
値段の割には、コシもしっかりあり、ツルンと喉越しもいい。

そしてこんなセットも販売しておりました。

送料込み1000円で、色んなタイプの味噌ラーメン4食セット。
1食あたり250円ですから、高級カップ麺とほぼ同じ値段ですし、
麺の旨さは以前食べて保証済みですから購入を決意。
桔梗屋の「味噌三昧4食セット」です。

ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

麺は以下からチョイスできました。
・太生中華麺
・中細ちぢれ麺
・中太ちぢれ麺
味噌ラーメンには太めの方が好みなので、一番太い「太生中華麺」をチョイス。

スープは濃縮タイプで4種類。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

・秘伝味噌スープ
・寿がきや味噌ラーメンスープ
・とん辛スープ
・担々麺スープ
で1つずつ入っています。

まず食べてみたのが、「寿がきや味噌ラーメン」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

名古屋の有名店「寿がきや」、その味噌タイプ。
豚骨ベースに赤味噌白味噌ブレンドしたスープです。
味わい的には名古屋らしい八丁味噌の苦みがあるかな~
ちっと唐辛子を多めに加えて、なかなかパンチのあるスープに仕上がります。

麺はこんな感じ。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

ちゅるんと喉越しもよく、生麺なので風味もよい。
やっぱり期待を裏切りません。

次に食べたのが「秘伝味噌」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

北海道産の味噌にラー油の辛味を加えたもの。
白味噌のまろやかさにラー油の辛みがええ具合にマッチ。
4食の中で、これが一番好みでした。

そして「担々麺」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

北海道大豆100%白味噌のコクに、練りゴマとラー油を加えたもの。
ちっと私には胡麻の風味が強すぎるかな。

最後に「とん辛」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

ポークエキスに白味噌、ラー油の辛み。
まろやかな豚の旨みと同じくまろやかな白味噌なんでパンチが足らないなって感じ。
なので、ラー油を多めに追加投入しました。

麺の出来がしっかりしているだけに、
濃縮スープがどれもがパンチ不足かなって感ありますけど、
250円のラーメンと考えたら非常に出来がいいと思います。
またこちらのお店のラーメンシリーズは購入を継続するでしょうね。

桔梗屋食品
住所:愛知県名古屋市千種区竹越1-10-5
電話:052-711-1391
↓今回こちらで購入↓

太麺好きなら「中太ちぢれ麺」が特にオススメ!【送料無料】【速達メール便】味噌好きにはこれ

生涯、今までで一番回数を食べたラーメン、ダントツのナンバー1です。
その名は「天下一品」。
さすがに年をとるに従い、そのこってりさを食べる回数は減りましたが、
中毒になっている旨さですよね(^^)
その天下一品が10月1日(てんいち)の日にイベントをやっております。
ラーメン(並以上)を食べると、ラーメン並の無料券がもらえます。
ちょうど思い出したのが2日前・・・
こってりラーメン食うぞ~って口にさせて、車を走らせました。
「天下一品」の八尾志紀店です。

天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

国道25号線沿いにあり、駐車場も結構の台数停めることができるので、
車の来訪はしやすいですが、相当人、自転車、車通りが多いので、
出入りは注意したほうがええです。

店内の様子。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

長~いカウンターに、窓際にはテーブル席。
昔ながらのラーメン造り。年季を感じます。

メニュー単品。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

なかなか揚げ物の種類がそろっているのがこの店の特徴か。
居酒屋使いもできそうですね。

その揚げ物よりもびっくりしたのがこっち。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

鰻丼定食やハンバーグ定食まであります。
こんなに定食のある天下一品は見たことありません。
ただ、私は天一で頼むのは、こってり単品か、チャーハン定食ばっかり。

で、今日もチャーハン定食(890円)^^。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

注文後、5分も経たずに出てきました。

まず、チャーハンより。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

感じたのちょっと塩っ辛いかな~
それに一粒一粒までパラパラってとこまでいってないです。
ちっと残念な焼きめし。

そして、こってりラーメン!
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

このビジュアルは何度見ても美味しそう♪
で、まず感じたのは、そのスープのドロドロの粘度。
今までに食べた、天下一品のこってりの中でも上位に入ります。
私、天一のこってりは大好きなんですけど、あまりにもドロドロタイプは苦手。
いつもなら飲み干すスープも少しばかし残りました。

お馴染みの麺。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

いつ食べても思うが、この麺とスープのマッチングは最高だと思います。

細麺もいつの頃からかできるようになりましたね。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

しかし、レギュラー麺から冒険できないです・・・

チャーシューも・・・
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

この薄切りチャーシューもいつもながらに美味しい。
ただ、天一でチャーシュー麺にしたことないのは、
スープのこってり度で、あまり脂身食べたくなくなるからですね。

いただいた、ラーメン無料券。
天下一品 八尾志紀店(大阪)10月1日は天一の日♪ラーメン無料券ゲット

11月いっぱいまで有効になっていました。
2ヶ月期間ありますね、ちゃんと覚えておかなければ・・・

こってりの粘度が私にはきつすぎたのと、
チャーハンの炒め度合いがイマイチやったので、
ちょっとこの店の評価は低め。
さーて、11月までに、今度はどの店に食べに行こうかな(^^)

住所:大阪府八尾市志紀町1-1
電話:0729-48-4658
営業時間:11:00~翌2:00(LO 1:50) [土]11:00~翌3:00(LO 2:50)
定休日:火曜
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最新!最強!究極のラーメン(関西版)


天下一品 八尾志紀店ラーメン / 志紀駅

夜総合点★★☆☆☆ 2.6


その日のランチ気分はチャーハン!!
どっかでセットでチャーハンやってる店はないかなと検索。
(普段はこういう時は王将ですますことが多いんですけどね)
すると、台湾ラーメンとセットで680円ってな値段のお店を発見。
地下鉄動物園前駅からもすぐですし、こちらにしましょう。
中華料理「雲隆」です。

中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

店頭の定食メニュー。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

一品系。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

もうひとつ。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

定食は700円~800円あたりが主流なんで、平均的な値段設定。
これ見て非常に悩みました。
麻婆豆腐も大好きな私としては麻婆丼も食べてみたい。
しかし、初志貫徹、台湾ラーメンと焼きめしのセット(680円)に。

店内の様子。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

見ての通り、町の大衆中華屋さん。
店員さんは、お互い、中国語での会話でしたのでネイティブの方?

まずはチャーハン。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

うーん可も不可もなくっていうのはこのことか。
悪くはないんですけど、パラッとした香ばしさがあまりない。
炒め度合いが足りないのかなって感じ。

そして台湾ラーメン。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

辛いの大好きな私はラーメンのチョイスはこちらで。
非常にコクはありそうだが、あまり辛くは見えないって雰囲気。

しかし飲んでみると全然印象と違います。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

お、この味、まず八角の風味が口の中に拡がります。
また唐辛子の辛さもしっかり効いてる。
激辛とまではいかないけど、しっかり台湾本場の味を感じます。

ただ、それに対して麺。
中華料理 雲隆(大阪西成動物園前)

こういう中国本場系のラーメンは、イマイチ私の好みには合わず、
この麺もブヨブヨで柔く、そうでした。

うん、680円のラーメン、チャーハンのセットとしては、
なかなか悪くないコンビ。
もう少し麺にコシがあればな~とは贅沢な要求であろうか。
チャーハンも平凡であったので、次回食べるとすれば、
台湾ラーメンスープの味から、麻婆豆腐定食ってのが辛そうで、
私としては食べてみたいですね。

住所:大阪市西成区太子1-2-27
電話:06-6648-8511
営業時間:11:00には開いてました~夜まで通し営業
定休日:無休
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石神秀幸のラーメンマップ東京 1

雲隆台湾料理 / 動物園前駅南霞町駅新今宮駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3


昼夜逆転した生活をしていると、重宝するのが24時間やっている飲食店。
ただ、如何せん、大手チェーン店以外ではほぼないですね。
この日は所用にて、朝帰り・・・(飲み過ぎではありませぬ)
前日の晩も早めに食ったので、めっちゃお腹はすきまくり。
地下鉄に乗って、どこか朝5時からやってる飯屋に行くことに。
(丼チェーンやファミレス、ファーストフード以外に)
ってことで見つけたのがこちらの店。
中華そば「麺屋7.5Hz」の生野本店です。

中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

大阪あちこちにチェーンがあるラーメン屋ですけど、
こちらの本店は24時間営業されているんですね。
醤油系のラーメンが食いたかったのもあり、即決定しました。

店内の様子。
中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

カウンターにテーブル1つの昔ながらのラーメン屋風情。
こういう店の方が私は落ち着けるな~
土曜朝5時半に関わらず、ひっきりなしに人の出入りがありました。

メニュー。
中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

そして、昔ながらのラーメン屋さんがええのはこの値段。
500円ワンコインで食えるラーメンも、世の中少なくなってきました。
今日は帰って寝るだけなので、中華そば(450円)に葱多めでとオーダー。

中華そば、葱増量(450円)。
中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

葱の増量は無料でやってくれますが、このざく切りの極太九条ネギ!!
ネギ大好きな私には、堪らないですね。

この葱がここの真っ黒なスープと合うんよな~
中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

スープは高井田系ラーメンらしい、酸っぱみのある、
非常に濃い~スープですけど、この葱と一緒に飲むことでさらにパンチが増します。

チャーシューはペラペラのぱさっとタイプ。
中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

私はあまり好みではないチャーシューなので、チャーシュー麺にはしませんが、
750円のチャーシュー麺にするとどさっとのせてくれますね。

麺は高井田系独特の極太麺。
中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

スープが非常に酸っぱ辛いんで、この太さでちょうどいい。

再度スープをずずっと。
中華そば 麺屋7.5Hz[7.5ヘルツ]生野本店(大阪小路)

あまり飲み過ぎると体に悪そうな塩っ気たっぷりですけどね。

高井田系ラーメンを初めて食べたときには、なんじゃこれ?
って思ったもんですけど、最近は慣れてきました。
もうちょいスープに酸っぱみが少なく、魚介系のコクなんて加えたら、
私に合うラーメンだと思うんですけどね。
しかし、1年に1回くらいは食べてみたいって思える味だな。

住所:大阪府大阪市生野区小路東2丁目1-21
電話:06-6758-6751
営業時間:24時間営業
定休日:木曜日
↓お勧めリンク↓

石神秀幸のラーメンマップ東京 1

中華そば 麺屋7.5Hz 生野店(本店)ラーメン / 小路駅(大阪市営)今里駅(近鉄)布施駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0