関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


旅グルメでの楽しみ・・・
全国あちこちでご当地ラーメンがありますが、
そういうのを嗜むのは、結構値段も安くて経済的。
長野といえば、信州味噌!
なので、味噌らーめんも美味しいでしょうと検索。
すると長野駅前に味噌ラーメンの美味しい店を発見。
その名の通り、「らぁめん みそ家」である。

らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

店内はぐるりカウンターのみ。
また夕方早い時間やったんで、混雑度は少ないです。

メニュー。
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

私はいつもこういうメニュー構成が美味しいラーメン屋やと感じます。
味噌一本のシンプルなラーメンメニュー。
副食類もあとはご飯、ゆで卵しかありません。
直感で、ここは美味しいとの予感。
また味噌ラーメンってどこも結構高いもんですけど、ここは650円。
この値段設定もまたいい。

また、卓上には・・・
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

当然のように、「善光寺の七味」が置いています。

出来上がり!
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

これぞ、オーソドックスな味噌ラーメン!
味噌は地元、信州大吟醸なんだそうな。
炒められた、もやし、人参、玉葱、ミンチもええ感じ。
味噌スープ・・・マイルドな味噌なんですけど、
シンプルながら深みを感じます。
今まで食った味噌ラーメンの中で、一番旨いスープかも?
味を変えるため、卓上の七味、辛味の素を入れたりしてみたが、
これも非常にええです、辛い物好きな方にはオススメ。

チャーシュー。
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

こちらは極々平凡。

麺。
らぁめん みそ家(長野)味噌ラーメン

味噌ラーメンというと太い縮れ麺が合いそうであるが、
ここのは中太に太さを抑え、平麺の縮れにしているのだ。
これがなかなか、このマイルドな味噌スープとマッチングがいい。

今まで、味噌ラーメンって、味噌辛さが目立つものばかりで、
あまり好んで食べるラーメンではありませんでした。
しかし、この店のは違う。
このまったりとした味噌ラーメンは初めての経験です。
これぞ長野のご当地らーめんですね。
いや~旨かった♪

住所:長野県長野市南長野末広町1362
電話:026-224-1183
営業時間:[月~土]11:30~23:30 [日・祝]11:30~22:30
定休日:無休
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長野うまい店2007


らぁめん みそ家 ラーメン / 長野駅(長野電鉄)長野駅(JR)市役所前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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