関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


楽天のラーメン部門をちらっと見ていて気になるものが。
北海道のラーメン屋3店のつけ麺をセットにしているのが、
売られているではないか。
それも、店の味を忠実に、生麺とストレートスープを、
冷凍にして送付してくれます。。
私、こういう通販有名店ラーメンを過去何度か購入しているが、
あまり美味しいのに出会ったことがない。
しかし、これならば美味しいつけ麺食えるのではと購入してみました。



まず、1食目として、こちらのつけ麺を食べてみましょう。
麺 eiji(北海道札幌)濃厚魚介豚骨つけ麺

麺 eiji(めんえいじ)、食べログでも非常に評価の高い店。

その味は濃厚魚介豚骨。
麺 eiji(北海道札幌)濃厚魚介豚骨つけ麺

私は豚骨の濃厚なつけ麺が好きなので、
今回3食の中では、一番興味がありました。

作り方と冷凍麺、冷凍ストレートスープ。
麺 eiji(北海道札幌)濃厚魚介豚骨つけ麺

ストレートスープの中にチャーシュー入ってるかなと思ったが、
全く何も具材は入っていません。
スープは湯せんして、麺は湯がいて完成、簡単です。

まず、こちらが麺。
麺 eiji(北海道札幌)濃厚魚介豚骨つけ麺

特徴はこの黒っぽい太麺です。
小麦を殻ごと挽いているのかな。
この麺がもちもちしてて、風味があり、非常に美味しい。
冷凍で送られてきた麺とは思えないです。

そして、つけ汁。
麺 eiji(北海道札幌)濃厚魚介豚骨つけ麺

見た目は、豚骨よりも魚介が勝っているなって印象。
あとで、鰹だしで割りスープしてみたんですけど、
煮干の味が顕著にわかる味ですね。
自身としては、もうちょい豚骨味が欲しかった。

麺は非常にええんですけど・・・
麺 eiji(北海道札幌)濃厚魚介豚骨つけ麺

つるんとしているので、あまりつけ汁を絡んでくれない。
もっとドロドロのスープでもよかったのでは。
なので、麺をすすった後に、スープ一口なんて食い方しました。

出来はええと思いますけど、
今回購入2000円を3等分して、650円前後のつけ麺としては、
スープにチャーシューくらいは入れて欲しかったな。
けど、家で味わえるつけ麺としては、味的には満足できました。

住所:北海道札幌市豊平区平岸三条9-9-18
電話:011-813-7233
営業時間:11:00~15:00 18:00~20:30
定休日:第3火曜日、水曜日
↓今回こちらで購入!↓

北海道の有名ラーメン店《あらとん・麺eiji・綱取物語》のつけ麺食べ比べセット
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