関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


有名店つけ麺、お取り寄せシリーズ♪
この六厘舎Tokyoのお取り寄せはよく考えましたね。
どの店でも1食からお取り寄せ可能。
そして、いろんな店舗を同梱できるので、送料を一括にできること。
お試しに食べてみようとお手軽です。

今回もそうしたお店の一つ。

行列ラーメン店の味を食べ比べ!ベジポタブームの先駆者 麺処井の庄のつけめん

ドロリ濃厚ベジタポつけ麺のお店で有名。
私はつけ麺は濃厚系の方が大好きなので、このお店にも期待!
麺処「井の庄」のつけ麺です。

麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

お店は東京練馬、石神井公園にあります。

これが送られてきたセット。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

濃厚系らしく、魚粉が別袋でついているのが特徴です。

こちらが茹で上がった麺。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

こういう濃厚系の麺としては、細めかなって印象。
この「三河屋製麺」製の中太麺は、
うどんのようなコシとモチモチとした食感が特徴です。

チャーシューは角切りタイプが5,6個。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

味はいいものの、私はぶ厚めの一枚もんが好きやからな・・・

そして、ツケダレ。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

見た目から、こりゃジャガイモが大量に使われているなって分かります。
ベジポタスープの先駆者と言われている、そのスープの味わいはさすが。
非常に完成度が高いと思います。

麺をツケダレにくぐらせます。
麺処 井の庄(東京練馬石神井公園)つけ麺

スープの完成度に比べると、麺が少し負けている印象。
食感はええんやけど、風味が足りないような気が。
もともとジャガイモでまろやかになっているスープなだけにね~

濃厚魚介豚骨にじゃがいもを加えたベジタポスープ・・・
全国でもあちこちで増えて食すことができるようになりましたが、
その元祖はさすが、とことん研究されているなって印象を受けました。

住所:東京都練馬区石神井町3-25-21 ライオンズプラザB1F
電話:03-3997-1631
営業時間:平日11:00~15:00 17:30~22:30 土日祝11:00~22:30
定休日:無休

こちらのらーめん、つけ麺他、有名店シリーズは、
全て「六厘舎TOKYO」で購入できますよ。
私のように一度に一括購入すると、送料もお得です。


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