関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録

徳島ラーメン・・・
濃厚なとんこつ醤油味の好きな私には、結構舌に合うラーメンである。
本場で一度食べたこともあるが、なかなか好みにマッチしていた。

なので、今回、お取り寄せで試してみようと思い楽天で検索。
検索条件としては、麺・スープのみのセットではなく、
トッピング類も全て揃ったものである。
ってな感じで、自身これはいいなと思ったのがここ。


2食の生タイプに、レトルトの2食がついたセットである。
これで送料無料2400円、1食あたり600円である。
この値段ならば、お手軽にお取り寄せしやすいですね。
徳島ラーメン一眞 お試しセット4食入りです。

こちらが、その生タイプの完全セット。
徳島ラーメン一眞 お試しセット4食入り【送料無料】

開けてみましょう。
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見ての通り、生卵まで全てトッピング類が揃っています。
ただ残念だな~って思うのは、スープが濃縮タイプ。
このタイプって、薄めるとやっぱりお店の味とは程遠くなりますね。

めっちゃ簡単にこんな風に出来上がりました。
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徳島ラーメンの特徴はなんと言っても味付豚肉
(豚バラ肉を甘辛くじっくり煮付たもの)です。
これも全くレトルト感のあるものではなく、よーく味が染み込んでいます。

それとあと、生玉子ですね。
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ある程度、食べ進めた後に崩して食べるのが味に変化ができて楽しい。

麺はストレートの細麺。
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このあまりコクのない濃縮スープに対して、こっちは力強い。

別の日に・・・今度はチャーシュータイプのを試してみます。
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出来上がり!
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豚バラ肉が普通のチャーシューに変わっただけです。

しかし、見栄えはやっぱり家で作ったように思えないな(^^)
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そのチャーシュー。
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まあ、よくありがち。。。平凡です。

それに対して、普通のパックタイプ。
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トッピング類が最低限しか入っていません。

その出来上がり。
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ネギも乾燥ねぎですし、チャーシュー、メンマも貧弱。
やっぱり、パッケージングされている味だなって印象。

チャーシュー。
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麺。
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平凡です。

今回、4食分堪能しましたが、うまく徳島ラーメンの特徴は出せていると思います。
私は、とんこつ醤油味のラーメンは大好きなので、充分OKですね。
生でパッケージされている分に関しては、
お店で出されても遜色はないように思いました。

徳島ラーメン一眞
住所:徳島市川内町北原102-2
電話:088-665-6123
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