関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録

いよいよ東京全開最終日!
2011年年末東京ぶらり散歩旅8日目のあらすじはこちらで。

東京で食うラーメン・・・
まあ行列のできる有名店がいくつもありますので非常に迷います。
ただ、今回の旅では、ほかのもんを色々食べることにしていたので、
ラーメンは唯一、この店のみにしました。
錦糸町にあります、「タンメンしゃきしゃき」です。

タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

たんめんって、なかなか関西では食えるとこないですよね。
なので、敢えてこの店をチョイスです。

店内の様子。
タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

カウンターのみで10席ちょっと。

メニュー。
タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

タンメンに餃子、ライスのみとシンプル。
そのタンメン(700円)をオーダーします。

出来上がり!
タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

このこんもり盛られた具材がええね~
もやし、キャベツ、にんじん、ニラの野菜類に、そして豚バラです。

しゃきしゃきの炒められた野菜類が美味しい。
タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

店名どおりの旨さです。
またスープは塩味のあっさり感もあり、野菜の旨みがたっぷりって感じ。

麺は太めの平打ち麺。
タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

縮れも入っており、その旨みたっぷりのスープを、
うまい具合に絡んでくれます。

卓上には・・・
タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

自家製のラー油がありました。

辛いの大好きな私はもちろん投入♪
タンメンしゃきしゃき(東京錦糸町)たんめん

辣油のねちっこい辛さが、全体をバシッと〆てくれます。
この味の変化も面白い。

今までほとんどタンメンって食べたことなかったが、
こんなに美味しいもんなのかと感動。
感じから言うと、長崎ちゃんぽんとかと似ていると思うんですけど、
私の舌にはここのタンメンの方が美味しく感じました。
うん、素晴らしい(^^)

住所:東京都墨田区錦糸3-3-3
電話:03-3624-4541
営業時間:11:30~15:00 17:30~24:00
定休日:無休
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語るラーメン東京 身も心もあったまる本当においしい115軒


タンメンしゃきしゃきラーメン / 錦糸町駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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