関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録

以前、濃厚魚介豚骨のつけ麺のお取り寄せをしたお店があります。
桔梗屋、濃厚豚骨魚介6食セットの記事はこちら!

その時思ったのは、こちらの会社、非常に麺がしっかりしてるなってこと。
値段の割には、コシもしっかりあり、ツルンと喉越しもいい。

そしてこんなセットも販売しておりました。

送料込み1000円で、色んなタイプの味噌ラーメン4食セット。
1食あたり250円ですから、高級カップ麺とほぼ同じ値段ですし、
麺の旨さは以前食べて保証済みですから購入を決意。
桔梗屋の「味噌三昧4食セット」です。

ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

麺は以下からチョイスできました。
・太生中華麺
・中細ちぢれ麺
・中太ちぢれ麺
味噌ラーメンには太めの方が好みなので、一番太い「太生中華麺」をチョイス。

スープは濃縮タイプで4種類。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

・秘伝味噌スープ
・寿がきや味噌ラーメンスープ
・とん辛スープ
・担々麺スープ
で1つずつ入っています。

まず食べてみたのが、「寿がきや味噌ラーメン」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

名古屋の有名店「寿がきや」、その味噌タイプ。
豚骨ベースに赤味噌白味噌ブレンドしたスープです。
味わい的には名古屋らしい八丁味噌の苦みがあるかな~
ちっと唐辛子を多めに加えて、なかなかパンチのあるスープに仕上がります。

麺はこんな感じ。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

ちゅるんと喉越しもよく、生麺なので風味もよい。
やっぱり期待を裏切りません。

次に食べたのが「秘伝味噌」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

北海道産の味噌にラー油の辛味を加えたもの。
白味噌のまろやかさにラー油の辛みがええ具合にマッチ。
4食の中で、これが一番好みでした。

そして「担々麺」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

北海道大豆100%白味噌のコクに、練りゴマとラー油を加えたもの。
ちっと私には胡麻の風味が強すぎるかな。

最後に「とん辛」。
ラーメン「味噌三昧4食セット」(桔梗屋)

ポークエキスに白味噌、ラー油の辛み。
まろやかな豚の旨みと同じくまろやかな白味噌なんでパンチが足らないなって感じ。
なので、ラー油を多めに追加投入しました。

麺の出来がしっかりしているだけに、
濃縮スープがどれもがパンチ不足かなって感ありますけど、
250円のラーメンと考えたら非常に出来がいいと思います。
またこちらのお店のラーメンシリーズは購入を継続するでしょうね。

桔梗屋食品
住所:愛知県名古屋市千種区竹越1-10-5
電話:052-711-1391
↓今回こちらで購入↓

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