関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


和歌山、老舗のラーメン屋を巡るシリーズ(^^)
この日はとことん車庫前系寄りが食べたい。
ってことで、ネットで調べると「まるやま」系列がええかなと。
以前に、こちらのお店では食べたことあるので、方向性は分かる。
和歌山「まるやま」小松原店の記事はこちら。

今回、新中島にある支店を訪問してみました。
中華そば まるやま 新中島店(和歌山)ラーメン

まず、駐車場が隣に3台ほどのスペースがあるが入れにくい。
片側2車線の車通りの多い道路に面しており、
バックからは後続車の迷惑になるので、ほぼ不可能。
で、出るときはバックからになるが、
これまた要注意で出なきゃいけないです。
今回、私の車1台だけやったので、ある程度スペースに余裕もてたが、
これ、もし先に1台入っていたら、ここは諦めていただろう。

店内の様子。
中華そば まるやま 新中島店(和歌山)ラーメン

外観同様に、非常に年季の入ったお店。
カウンターのみです。
おかあさん、お一人で営業されておりました。
一見、無愛想そうにも見えるが、全くそんなことなく丁寧な方です(^^)

こちらが壁のメニュー。
中華そば まるやま 新中島店(和歌山)ラーメン

そしておでん。
中華そば まるやま 新中島店(和歌山)ラーメン

中華そばは並で550円と、これまた昔ながらのお値段に抑えられている。
あと、老舗の和歌山ラーメン屋に多い、おでんを置いているのも特徴。

こちらがデフォルトの中華そば(600円)。
中華そば まるやま 新中島店(和歌山)ラーメン

思っていた以上に、醤油の黒い色合いが強いなって印象。
濁りもさほどなく、照明を反射するくらいです。
まず、そのスープを飲んでみる。
醤油辛さがキリッと口の中をえぐるような味わい。
まさに車庫前系スープの典型的な旨さです。

チャーシューは脂身のない赤身系。
中華そば まるやま 新中島店(和歌山)ラーメン

和歌山ラーメンではぱさつきのあるタイプが多いが、
こちらはきちんと弾力感のある歯応えをしており、
旨みが凝縮されている印象がありました。

麺は細いストレート。
中華そば まるやま 新中島店(和歌山)ラーメン

この細さなので、やわいんは覚悟していたが、
全くそんなことなく、かため好きの私でもええ茹で具合。
醤油辛いスープとの相性もぴったりで、
ズルっと素早くすすると、スープを程よく絡んできます。

思っていた以上に美味しかった一杯。
小松原のお店ではちょっとぼけた味わいを感じたが、
このしゃっきりした方向性は、私には好みですね。
駐車場が停めにくいのだけが難点だな~

住所:和歌山県和歌山市新中島610-6
電話:073-474-1568
営業時間:11:00~24:00
定休日:水曜日、第4火曜日
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新中島まるやま中華そば店ラーメン / 神前駅宮前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.1

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