関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


六厘舎を発祥とする、濃厚魚介豚骨系のつけ麺。
最初に「六厘舎」のを食べた時は、かなりの衝撃を受けました。
へぇ~こんなラーメンジャンルもあるんや、
それに魚介系のスープはあまり好きではないと思ってた自分が、
非常に旨く感じる。
その後、幾度となく同じタイプのつけ麺を食べました。
結構、中毒性のある味なんですね。
今回もその中毒が発症(^^;)
神戸の東地区でどっかないか検索すると、ここがヒット。
ラーメン「春樹」御影クラッセ店です。

ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

大型商業施設に入っているタイプのお店ですのでチェーン店だとは思ったが、
調べてみると、東京周辺でめちゃめちゃお店ありますね。
関西ではあまり聞いたことない名前やったんですが、こんな大規模だとは。

店頭に平日限定ランチの看板が。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

あっさり塩らーめんにチャーハンのセットが800円。
濃厚魚介豚骨食いたい人間には、こんな看板見向きするまでもない、論外!

とりあえず店内に入る。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

非常にゆったりとした作りのお店。
1人用のカウンターも席間広くって、落ち着くな~(^^)

そんで、はよ、つけ麺頼まな。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

基本の超濃厚魚介とんこつつけ麺は780円。
但し、麺の増量は無料でしてくれます。
まあ大盛りくらいならつけ麺やってる店では多いサービスだが、
何?この店?900gまで増量できるって?
私は以前、400gでも四苦八苦した記憶があるんで、
900gどころか、750gも躊躇しました。
なので可愛く?550gにしときましたよ。

その他メニュー。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

つけ麺だけでなく、色々と種類あります。
この点、チェーン店らしいですね。

つけ麺は極太ですから、茹でるのに時間かかります。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

その間に、こちらの説明書きを眺める。
まあ、どこも似たような味ですから、こういうのも見飽きたな。

やって来ました、つけ麺セット。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

具材が別皿になっているのが特徴ですね。
こういうの先に入れてしまうと、つけダレが冷めてしまいますから、
こうするのはベストか。

極太麺。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

これで550g??
なんか少ないなとまず思いました。
普通に400もないんじゃないかって印象。
結論から申しますと、私には全く足りませんでした。
なんでかと調べるとこちらのお店、茹でた後のグラム量なんだとか。
550gと言っても、茹でる前は300gなんだそう。
なんやねんそれ・・・そんじゃ750いっとけばよかった。
詐欺にあった気分やわ。

具材。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

チャーシュー、メンマ、煮卵半分、葱、柚皮、海苔。
チャーシューは、こういうつけ麺では一番好かんタイプ。
もっとトロっとした方がつけダレと合ってると思うんやけどね。

麺をつけダレにくぐらせていただく。
ラーメン 春樹 御影クラッセ店(神戸阪神御影)濃厚魚介豚骨つけ麺

あ、麺はあつ盛りにもできたんで、冷めるの嫌いな私はそっちにしました。

味はまあ、予測がついてたのでびっくりすることはない。
これといった特徴のない濃厚魚介豚骨。
だが、この味を求めていた私ですので、美味しくいただけます。
あと、柚皮が入っていたのが、アクセントになっててええですね。

麺の量の表示方法には、いささか不満であるが、
こういう味を求めていくには、ええ店かな。
ま、麺の量も次回から750g指定すればええだけの話やからね。
はい、無難なつけ麺チェーン店です。

住所:神戸市東灘区御影中町3-2-1 御影クラッセ3F
電話:078-858-9502
営業時間:11:00~22:00(L.O.21:15)
定休日:不定休(御影クラッセに準ずる)
↓お勧めリンク↓

噂のつけ麺 関西版 大阪・兵庫・京都・奈良・滋賀・和歌山 2010
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://ramenkozou.blog49.fc2.com/tb.php/460-39d7df8e
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
この記事へのトラックバック