関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


さーて、また関西を離れ、東海地方へと向かいます。
そこで、前回、定休日でフラれたお店に是非行こうと思ってました。
人気店なので、ここの営業開始時間15分前には着くように、車を走らせる。
無鉄砲グループの「がむしゃら」にやって来ました。

関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

この外観写真は、前回定休日でフラれた時のもの。
なので、誰も並んでいませんが、今回平日営業開始15分前でも、
既に5人並ばれておりました。

ご覧のとおり(^^)
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

ここ無鉄砲グループは、大阪大国町のお店を中心に、
何度も足を運んでおります。
大阪大国町「無鉄砲」の記事はこちら!

ホント、がっつりいきたい時、虜にさせられます。
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

さあ!オープン時間になりました、中へ入ります。
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

まずは券売機で券を買う。
基本、ラーメンの種類は2種類です。
純とんこつか、魚介とんこつですね。
いずれも基本は750円。
あとは味玉のっけたり、チャーシューメンにしたりの選択です。

券を買って、案内されたカウンター。
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

中はホント狭いですから、これほどの人気店、
行列は否が応でもできちゃいます。
私が出る時には15人くらいの列ができていました。

座ったカウンターからトッピング類が遠かったので・・・
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

先に、紅ショウガと辛子高菜を取っておきました。

私が選んだのは、純とんこつラーメン(750円)。
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

外に漂ってくる、豚骨臭に惹かれ、こっちにしちゃいました。
いつもなら、魚介とのWスープでちょうどええんですけど。
あ、麺かため、スープふつう、葱多めで指定はしてます。

まずはスープを飲んでみる。
そう、これなんよね~豚骨のコクが骨の髄までよく染み渡っている。
これほど完成度の高い豚骨スープもなかなかないでしょう。
ただ純とんこつにすると、そのこってりさが飲むに従い、
うっとくる・・・
実はこの直前に、色々怪我をして、熱っぽくもあり、体調が悪かったんです。
あかん。。。半分以上、飲み干せませんでした。

ここのチャーシューも旨いんやけど。
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

この豚の脂身が結構、身体にガツンと押し寄せます。

麺は中太の縮れ麺。
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

かためでお願いして正解。
このぐらいのかたさの方が、こってりスープを絡ませ過ぎず、ちょうどいい。

そして、紅生姜と辛子高菜も投入。
関西を代表するこってり濃厚豚骨!無鉄砲 がむしゃら(奈良大和郡山)純とんこつラーメン

こうして、麺と一緒に食べても美味しいんだ。

美味しいラーメンです、スープ、麺、トッピング系どれもが旨い。
そして全体の調和完成度も高い。
けど体調がちょっとでも悪い時には、避けるべきラーメンですね。
ここの豚の脂総攻撃には、降参するしかありません。
あと魚介が加わるとかなりマイルドに仕上がっているので、
私はやっぱ、今後はとんこつ魚介選択で、無鉄砲グループは攻めます。

住所:奈良県大和郡山市上三橋町152-1
電話:0743-52-6440
営業時間:11:00~15:00 18:00~23:00(売切れ次第閉店)
定休日:月曜(祝日も休み)
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