関西のあちこちで食べたラーメンの徒然記録


本日は、琵琶湖湖畔東側を色々と巡っておりました。
で昼飯はどこにしようかなと思っていたところ、
なんでも滋賀県食べログ評価ナンバー1のラーメン屋が、
彦根市にあるらしい。
彦根城に行く前に、寄って行きましょう、
ラーメンニッコウ(la-men NIKKOU)です。

ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

大人気店ですから、平日といえど行列は必至と思いました。
案の定、15分前に到着しましたが、
既に10人ちょっとの名前が書かれていましたね。
しかし、なんとか1巡目は大丈夫でした。

メニュー、ラーメン。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

そしてつけ麺。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

ご飯もの、一品もの。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

そんな大きいお店やないのに、めっちゃいろんな種類充実してますね。
あ、けど店員さんは人数多かったな。

そんな中、私が目を惹いたのはこちら。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

毎日20食限定の、湖国ブラック(750円)。
この見た目、絶対旨いやろ?って主張してたんですもん。
他は眼中になかったですね、即決でした。

注文後、店内を見渡す。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

カウンターは8席、あと4人掛けテーブルが2つありました。
この規模なんで、お昼12時になんて行くと、相当待たなきゃいかんと思います。

出来上がり!湖国ブラック(750円)。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

まあなんせ、トッピングがめちゃめちゃ多いんですよ。
バラチャーシュー、味玉、麩、メンマ、葱・ガーリックチップ、
唐辛子、黒胡椒、背脂とこれでもか!って状態(^^)

まずは、その黒いスープからいただいてみる。
見た目ほどに濃くは感じないんよね、あっさりしてるんだけど、
すっごい深みのある味、それに背脂がアクセント与えている。
まさに私が欲するそのままのスープの味です。
こりゃ、旨いわ。

そして、チャーシューやガーリックチップ、唐辛子、黒胡椒でしょ?
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

食べ進めるに従い、いろんな味が複雑なシンフォニーを奏でるんです。

あと、この麩がよかった。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

深みのあるスープを吸って、旨みが相乗してる。

麺は中太の縮れ麺。
ラーメンニッコウ[la-men NIKKOU](滋賀彦根)湖国ブラック

しっかりとしたコシも感じられ、またスープの絡み度合も抜群。
よく考えて作っておられるよな~っと脱帽もんです。

さすが、滋賀県食べログ評価ナンバー1のお店。
他のラーメンやつけ麺も、どんな味なんやろ?って非常に興味が湧きます。
今後の旅でも月に1回くらいは、
このレベルのご当地ラーメンに、お目にかかりたいものですね。

住所:滋賀県彦根市宇尾町1366-2
電話:0749-28-2035
営業時間:[火~金]11:30~14:30 17:30~21:00
[土・日・祝]11:30~21:00 ※毎日130杯限定。売切れ次第営業終了
定休日:月曜(祝日の場合翌火曜)
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