▼ ラーメン 漁師屋らーめん（兵庫芦屋2国沿い）

ラーメン・・・インスタントも含めると、週に3回は食べているのではなかろうか。
また、ラーメン店でも、週に1度は必ず食べたくなる。
そんな俺が好きな味はやはり、豚骨ベース。
魚介系はあまり好みではないのだ。
しかし、兵庫県内でも、魚介系で美味しい店として、ここは有名ですな。
1度は食べてみようと訪問、「漁師屋らーめん」です。



店内はこんな感じ。


中華ではなく、和を意識したシックでモダンなつくりは、
大衆ラーメン屋の雰囲気ではない。
これなら、十分デート使いにもできますね。

一度は食べたい兵庫の美味しいラーメン

こちらがメニュー。


基本、醤油ベースの漁師屋らーめんが700円ってな値段。
けど、俺にはメニュートップの魚潮らーめん（650円）ってのが、
すぐに目についた。
50円安いし、こっちにしましょと安易な考えで注文。

取材拒否の激うまラーメン店

これが魚潮（うしお）らーめん（650円）です。


まずはスープより・・・
魚介の味がよーく染み出したあっさり塩味スープ。
塩系のラーメンは好みではなく、あまり食べない俺ではあるが、
その俺でも、このスープはすごく美味しく感じる。
マグロやカツオの頭部分からダシをとっているらしいが、
魚のうま味がよく伝わってきます。

そして麺。。。


中太の平打ち麺で、いかにもこのスープに合わせましたって感じ。
このマッチングは絶妙である。

トッピングにはチャーシューではなく「つくね」。


こういう鶏だんごが3つ入っていました。
確かにこのスープではチャーシューやない、つくねやね。
すごくよく考えている。
あと桜エビや白髪ねぎなんぞもばっちしである。

通販ラーメン厳選110杯

塩ラーメンはあまり食べない俺ではあるが、
今まで食べてきた塩ラーメンの中では、ここがナンバー1です。
あっさり魚介スープ好きな方は是非お試しください。

住所：芦屋市川西町4-25
電話：[phone]
営業時間：11:00〜15:00 (LO14:45)　17:00〜翌1:00 (LO24:45)
定休日：火曜

美味しい塩ラーメン食べたいですね・・・

漁師屋らーめん 芦屋店 （ラーメン / 芦屋(阪神) ）
★★★★☆ 3.5